菜谱简介
大同电锅历史悠久,从我有记忆以来,家中就有大同电锅了!所以大同电锅做出来的料理,也占据我记忆的一部份! 我记得阿嬷常常用电锅蒸菱角给我们吃,下课时,一群孩子蹲在垃圾桶旁边,努力的吃著菱角,享受着秋天的恩典,现在我也可以自己蒸一锅菱角,让家人享受秋天的味道!
材料
菱角2斤蒜末适量酱油膏适量
做法
1
菱角买回来后要先洗干净,然后放入锅子中,将锅子放入电锅后,再加水,让所有菱角都可以泡在水中
2
大同电锅外锅放一杯半的水,按下开关,开关跳开后,再让菱角继续在电锅内闷半个小时,菱角一定松松松
3
拿剪刀把菱角剪成两半,沾上蒜末酱油膏,真是好吃,大同总能做出我记忆中的美味
4
ㄚ曼达找了好多剥菱角的方法,最后还是用剪刀剪,不然就得像买一把500元的菱角剪
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