菜谱简介
不用10分钟，就能轻松料理出一道香味浓郁，令人食指大动的炸酱豆腐盖饭。 维力炸酱尝起来的味道很香浓，也让我很熟悉，最常直接拿来拌面，些微的辣味让人胃口大开，但辣味连家里的孩子都能接受，也指名说要来一碗。 浓郁的酱汁搭上清爽的豆腐跟高丽菜，跟热腾腾的白饭一起搅拌，一起享用，真的让人一口接一口，马上吃光光。
材料
嫩豆腐1/2盒高丽菜丝适量红萝卜丝适量葱花少许白芝麻少许维力炸酱1大匙水70ml太白粉水少许
做法
1
备妥所有食材，红萝卜及高丽菜切细丝，豆腐切成约0.5公分的小丁。
2
起油锅，先将红萝卜丝拌炒一下。
3
加入豆腐。
4
加进1大匙的维力炸酱。
5
加入水，均匀搅拌，等待汤汁沸腾后，加进太白粉水勾芡，熄火。
6
盛白饭，铺上适量的高丽菜丝。
7
淋上味道浓郁的炸酱豆腐，洒上葱花跟芝麻，料理完成。
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