养生醋大豆牛蒡“维力炸酱”-懒人快速料理

菜谱简介

牛蒡富含膳食纤维,可促进大肠蠕动,将毒素排出,帮助排便,吃醋大豆可以改善高血压,动脉硬化,便祕等症状,养生爱美的女性这道料理很适合喔!喜爱酸甜的人加点桔酱和维力炸酱调味,味道酸酸甜甜微辣很对味,用电锅蒸熟快速方便又美味!

材料

牛蒡80g红萝卜20g醋大豆1大匙维力炸酱1小匙桔酱适量高粱醋少许

做法

1

准备食材

2

牛蒡和红萝卜切片后加点高粱醋调匀,电锅放入1杯水蒸熟,牛蒡皮含皂素勿刮除

3

蒸熟的牛蒡加维力炸酱调味

4

加入醋大豆及淋上桔酱即可

5

喜爱甜一点的人,桔酱可增酌加减,拌上维力炸酱后,牛蒡味道变得美味好吃,真是料理的好帮手

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