菜谱简介
提拉米苏在义大利文的意思有＂带我走＂的意思！是喜欢的甜点之一，浓厚的马斯卡邦起司加上咖啡酒香，香甜不腻口。这次用最简单的材料，不用鲜奶油也不用打发蛋白，就可以做出香浓的提拉米苏。
材料
马斯卡邦起司250克蛋黄2个砂糖35克黑咖啡(或浓缩咖啡)100克莱姆酒(可省略)30克手指饼干14根巧克力粉适量
做法
1
材料备好。先冲泡咖啡然后放凉，放凉后在加莱姆酒（如果不能喝酒不加也没关西）
2
蛋黄与蛋白分离，只取蛋黄，加入砂糖搅拌
3
隔水加热，让砂糖溶化。起锅后蛋黄液会变成浓稠状（像美乃滋），在稍微搅拌即可。
4
稍微放凉后，加入马斯卡邦起司拌匀。
5
准备了大概15X15的保鲜盒装。手指饼干沾一下咖啡酒，然后排排好！
6
第一层手指饼干排完，就涂厚厚一层马斯卡邦起司。
7
再重复步骤，手指饼干沾咖啡，排好之后再一层马斯卡邦起司，总共有2层。装好后放入冰箱约4个小时就可以吃啦！！！
8
要吃的时候挖要吃的份量，成盘后在洒上巧克力粉，如果吃不完最多放2天！（不过太好吃了总是会挖很大份量）
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