菜谱简介
每年的端午节前奶奶都会裹上好多的粽子，闲在家里的我也就跟着奶奶一起学着裹粽子。这道糯米红豆粽子，做法实在简单，一卷一蒸就完事了，味道可香了，相信大家也会喜欢的。
材料
猪排骨250克糯米150克粽叶适量盐适量十三香适量料酒适量适量适量生抽适量淀粉适量
做法
1
将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥乾，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上；
2
糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要醃够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干；
3
将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用； 将适量的糯米舖在粽叶的一头，放上醃制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷； 蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。 瞧，颜色好好看呐，味道嘛，GOOD，别提有多香了，配点绿茶，先解决一个。
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