中国的大多数习俗都有相似的含义。一家人一起做粽子和吃粽子意味着团聚。什么时候吃粽子？粽子不仅可以在端午节吃，因为不同的气候和文化，有些地方在初夏。那么，为什么在初夏吃粽子呢？让我们看看。
如《逸周书·时间讯解云:初夏，虫鸣。又过了五天，蚯蚓出来了。又过了五天，王瓜生了。也就是说，在这个节气里，首先可以听到蛤蜊(也就是虫子)在田野里的叫声(也就是蛙声)，然后蚯蚓就可以在地球上挖掘出来，然后王瓜的藤蔓开始迅速攀爬和生长，描述了孟夏之初的物候景象。
《月令七十二候集解》中说:立、建、夏、假。这里的假，也就是大，意思是春天播种的植物已经直立生长。
明人《莲生八杀》一书写道：孟夏之日，天地始交，万物并秀。此时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚语有初夏见夏之说。水稻种植等春播作物的管理也进入了繁忙的季节。因此，中国古代非常重视初夏节气。据记载，周朝初夏，皇帝要带领文武百官到郊区迎夏，并指示司徒等官到各地鼓励农民赶紧耕作。
《礼记·虫鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀，解释说明在这个季节，青蛙开始吵闹着夏天的到来，蚯蚓也忙着帮农民翻松土壤，农村田埂上的野菜也争相日益出土。
大多数地方的粽子都是在端午节吃的。但江苏和浙江的一些地方在初夏吃粽子。因为这里的粽子是用芦苇叶包裹的，所以初夏的芦苇叶又新鲜又嫩。端午节长大了，叶子上有小飞虫，很难去除。此外，民间还有一个老习俗：据说在初夏吃鸡蛋和粽子可以预防夏天。
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