其实大家一般说的IT，都是说程序员，也就是写代码的。其实IT相关，是有很多岗位的。其中技术方面，有前端开发、后端开发、设计类（如UI设计，转行一般最不建议）、软件测试、软件实施、网络运维等等。更高级的什么人工智能啥的，对于转行者来说，没有什么讨论的意义。
个人认为软件工程，计算机工程和计算机科学比较偏硬件，现在的IT行业整体生态都更依赖软件，这些年硬件发展相比软件平台扩张慢很多。硬件已经发展到了更加成熟的地步，现在行业里研究都是对某个细小领域做优化，软件行业的人通常接触的技术涉及面更大，可能性也更多。硬件是基础和工具，而软件则是工程师们更大的创造平台。
至于专业热门和冷门只是一个参考数据任何一个有关专业都在于精，最重要的是能力。能力在那里了，就容易多了。干什么都很快，适应起来也快。
对于就业来说，每个行业都在不停的删减过程中，留下的都是精英，你有足够能力，就业不是问题。
个人观点，仅供参考
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