早就听说海南的黄灯笼椒其辣无比，其味奇香堪称辣中皇帝。此次我在海囗骑楼老街有幸尝到黄灯笼椒，真是咸酸适口，鲜香味浓更胜四川辣椒的风味。特买了一瓶，回来一尝完全不是那个口感。看配方，它就是一瓶加了黄灯笼辣椒的南瓜酱。
今日美食【酸汤肥牛】
春天这种微冷的时候，来一碗酸汤肥牛实在是太过瘾了
手把手教程：
第一步：准备食材，海南黄灯笼辣椒酱20克—100克（根据个人口味增减），肥牛片250克，金针菇125克，青尖椒1根，红尖椒2根，蒜5瓣，姜片适量白，醋5克-20克（根据各人口味增减）料酒10克，盐2克，糖3克，高汤适量；
第二步：肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好；
第三步：炒锅内倒入少量油，烧至六成热后，放入姜片、蒜碎爆香放入黄灯笼辣椒酱翻炒一分钟，加入高汤，料酒大火煮开。（补充说明：吃不了辣又想汤汁是金黄色的小伙伴，可以把一小块蒸熟的南瓜用料理机打碎，然后加入汤里，就可以做出金灿灿的酸汤了）；
第四步：用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，放入肥牛片，加入盐，糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉，待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中，表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可。
小贴士
tips:
**吃不了辣又想汤汁是金黄色的小伙伴，可以把一小块南瓜用料理机打碎，然后加入汤里，就可以做出金灿灿的酸汤了。
**盘里的蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，都需要事先用开水烫熟。
**肥牛片烫熟即可，千万表煮久啦，煮久肉就柴了，有点咬不动。
**辣椒酱本身也有咸味，所以盐量不需要太多（可以边加边尝味道，一但味够了，就停止放盐），最后出锅淋少许白醋，能让酸味更突出。
**如果没有高汤，也可用清水代替。
#美食##家庭美食大赏##美食品鉴官##自制美食#
.2.26周日搬来青岛第五天消费：
1.土豆8个，8元，东北土豆，十块钱四斤。
2.南瓜3元一斤，买了半个，8元，海南的南瓜。
3.香菜10元一斤，买了3元钱的。
4.芹菜2.5元
5.油菜4元一斤，3.5元
6.韭菜7元
7.小金桔2.5元一斤，买了5元钱的，买上后宝宝就开始拿着一个，小手自己剥皮吃，很会自己剥皮了。
8.烤紫薯一个，8元一斤，7.5元，头一次吃烤“紫”薯。吃过后感觉还是比较喜欢吃烤黄瓤地瓜。
9.虾皮，30一斤，买了10元钱的。卖虾皮的大姨和大叔人都很和善，宝宝可以免费试吃，吃了好几口，嘎嘎，味道妈妈也很喜欢，大姨人又很好就买了。
10.买了一个大件，电炒锅，28CM大的，65元，讲价到60元，能炒，能做粥，能蒸馒头包子，比较不错。
11.赶李沧大集给宝宝买了一个公主版风车 5元
12.爸爸带宝宝下午出去玩，宝宝要了一个可以变表情的葫芦娃12元
13.晚上和爸爸朋友一起吃晚饭，给宝宝买了一份八宝粥3.5元，牛奶棒棒糖2元
14.晚饭—野馄饨+烧烤（没吃完，打包）+大棒骨252元
今日共计消费：338元
今天消费好多啊，不过下一周的蔬菜可能都不用买什么了，馒头类也不用买了，因为买好了带蒸屉的电炒锅，今日收获不小，哈哈哈
广东菜心5.99元一斤
水果萝卜0.99元一斤
鲜地瓜1.89元一斤
意大利球形生菜4.99元一斤
化州沙姜（山萘）9.99元一斤
鲜百合5.8元一袋
甜豆16.98元一斤
茭白14.99元一斤
秋葵12.99元一斤
韭苔11.98元一斤
海南南瓜1.19元一斤
青笋1.79元一斤
紫甘蓝1.19元一斤
临沂鲜芋头4.59元一斤
鲜平菇（A）2.79元一斤
上海青3 .69元一斤
鲜莲藕1.79元一斤
彰武红薯1.99元一斤
漳浦小蜜薯1.99元一斤
新胡萝卜1.39元一斤
西葫芦2.39元一斤
丝瓜6.99元一斤
紫薯（济薯18）5.98元一斤
土豆（优级）1.99元一斤
圣女果5.99元一斤
香菜0.8元一扎
茴香苗4.59元一斤
蒜苗2.69元一斤
蒜苔3.39元一斤
奶油生菜3.99元一斤
蒜黄4.59元一斤
油麦菜3.59元一斤
菠菜（飞龙）2.99元一斤
韭菜2.39元一斤
大芹菜1.69元一斤
芹菜苗2.59元一斤
潍县西芹1.59元一斤
茼蒿5.99元一斤
新鸡心包菜2.99元一斤
西兰花3.59元一斤
绿豆芽1元一斤
有机花菜2.99元一斤
红洋葱0.99元一斤
长紫茄子4.69元一斤
青茄子3.39元一斤
白玉菇5.99元一斤
杏鲍菇4.99元一斤
鲜 花香菇8.99元一斤
西红柿（A级）2.59元一斤
黄瓜（特级）3.39元一斤
鲜冬瓜0.99元一斤
螺丝椒5.99元一斤
美人椒3.99元一斤
尖椒4.59元一斤
圆椒4.59元一斤
彩椒9.99元一斤
杭椒.红米椒新鲜到货
扁豆6.59元一斤
长豆角7.99元一斤
白云豆角10.99元一斤
无丝豆7.99元一斤
青萝卜0.39元一斤
23包心白菜0.59元一斤
美味的烤南瓜
南瓜营养丰富，富含维生素，膳食纤维，有 保护胃肠道，保护视力，改善便秘等的功效。所以无论对于孩子还是老人，都可以多多食用。南瓜的做法很多，今天就介绍一个相对简单却口感很好的做法：烤南瓜
方法简单，首先准备南瓜，我用的海南蜜，洗净切块。表面刷蜂蜜，增加甜蜜度。放入烤箱或者空气炸锅，180℃，20分钟。
按步骤烤出来，孩子的喜爱程度，看图即可[灵光一闪]
美味做起来吧[爱慕]#新人互助小组入口#
喜欢吃南瓜，没地方种，只能买，海南南瓜好吃
海峡网海峡网官方账号
【邻居给几粒南瓜种女子随手种下，几个月后乐翻：比捡钱还开心！】10月31日，河北保定。保定一女子的邻居几个月前，给了她几粒南瓜种子随手种下，一直没去打理也没管它们的死活，没想到几个月后女子爬上屋顶一看，瞬间惊呆比捡了钱还开心。女子表示这些南瓜他们边吃边送，都还剩下这么多关键是味道很好，蒸出来软糯香甜孩子们都很喜欢吃。
海南贝贝南瓜已上架，吃的是原汁原味，带皮吃的那种哦！
福运绵长 ｜干泡台
海南黄花梨整料手工雕刻，南瓜象征着丰收、幸福的意思，所以南瓜也被赋予了福运绵长、荣华富贵的吉祥寓意。
规格：40x29.5x3cm 重量：2404g
如果觉得《海南南瓜做好吃美食 海南小南瓜的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
