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燕麦片 燕麦片什么时候吃最好

时间:2022-11-13 12:13:27

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燕麦片 燕麦片什么时候吃最好

1、古代,人们就准备以燕麦做为食物。西域传来燕麦面,遍及家家户户,成为中国古代家常美食,经历一千多年考验,一直深受老百姓喜爱。

2、三、四世纪中国就有吃燕麦面的习俗,五粮液制造厂是为纪念传说中“福寿寨”百年建寨风光而得名,起源由来已经有千年历史了。

3、中国古代燕麦主要有早熟燕麦、籼米燕麦和大米燕麦,古人也很注重深加工,形成了火炙燕麦片、糊糕、卷糕、烤粑、芝糕等一大系列典型产品。

4、中国北方以燕麦面为主食的习俗更是延续了几千年之久,它不仅营养丰富,而且历史也比较悠久,是每个家庭食粮中必不可少的一种食物。

5、元朝时期,有言传记“赤眉山人犯乌鸦,元朝时有山人法文识通,以燕麦粒为象征,每布薪水,支付军队。”

6、明朝海瑞医学家崔思远曾写道:“百姓家常膳,主食糜米,配以粥烧菜,加以少许燕麦片,营养及美味极佳,为后世所共知。”

7、明清时期,更有“牛肉燕麦片”的美食习惯,燕麦片和牛肉共同熬制,即做成牛肉燕麦面,成为家家户户膳食当中的一道美味佳肴。

8、20世纪60年代,燕麦片在国内市场出现,燕麦片作为 “全谷类”的代表食品,风靡中国,深受百姓所喜爱。

9、现代科学研究确定,经研制加工成的燕麦片,仍保留其营养功能,它既可以做为普通饮用而丰富体内膳食材料,更可以用作医疗营养品,展现了她浓浓的营养美味。

10、今天,社会发展日新月异,燕麦片相继出现了各种口味,方解营养有可比,也风靡全球,被外国人称为“全谷类食品之王”。

一、燕麦片简介

1、燕麦片是一种以燕麦为原料加工而成的营养健康食品,主要由加工燕麦为主要原料生产而成,具有一定的营养价值和保健功效。

2、燕麦片分为全燕麦片和半燕麦片两种,其中全燕麦片又分为大麦粒燕麦、酥性石膏粉燕麦片、精选燕麦片;半燕麦片分为果仁燕麦片、果仁继耐燕麦片、精选燕麦片等三种。

二、燕麦片的营养价值

1、燕麦片含有丰富的营养成分,其中淀粉、膳食纤维和B族维生素占主导地位。

2、全燕麦片更易于消化,产品营养价值和滋补功效更高,原材料中有丰富的膳食纤维和矿物质,很容易吸收。

3、半燕麦片含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉和有机酸,果仁、特殊谷蛋白、免疫素、维生素等营养物质也不乏其间。

三、燕麦片的保健功效

1、燕麦片有助于改善血液循环,促进血液中各种成分的循环,使脑细胞及神经系统受益。

2、燕麦片有助于促进肝脏和肾脏功能,可以清除体内毒素,促进消化系统的正常运作,有助于预防胃肠道疾病,以及调节肠道菌群,促进肠道免疫功能正常运转。

3、燕麦片还可以增强机体免疫力,增强机体抗病能力,促进机体自我恢复功能,有助于预防各种呼吸系统疾病,以及预防感冒疾病的发生和治疗病毒性疾病。

四、燕麦片的烹饪方法

1、单纯的烹饪燕麦片:将燕麦片置于热乎的锅内煮熟,加入心仪的调料进行炒匀即可食用。

2、泡燕麦片:将燕麦片放入冷水中浸泡3-4小时,然后向锅中加入清水。将水和燕麦片一起煮开,然后转小火熬煮至燕麦片变软,之后可加入适量调味料调味即可。

3、蒸燕麦片:将燕麦片放入干净的大碗中,加入调料、果汁和水将其拌匀,然后将混合物放在大碗中,蒸煮15-20分钟即可食用。

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