可乐鸡翅的制作方法步骤：
1、准备好所需的原料：鸡翅中、可乐、生抽、蚝油、芝麻油、蒜米、姜片和香葱等。
2、将鸡翅中洗净，切成长条状，放入容器中，再加入少许的盐，糖，料酒和少许的清水拌匀，浸泡十分钟左右，再洗净。
3、将洗净的鸡翅放入压力锅内，加入适量的清水，煮至微微冒泡，盖上锅盖，压力大火蒸熟十分钟左右，放凉备用。
4、取一大碗，加入除可乐以外的其他原料，包括生抽，蚝油、芝麻油、蒜米、姜片和香葱等拌匀，成为调料汁，备用。
5、锅中放入油，烧热后放入先前蒸熟的鸡翅，翻炒至料汁粘附在鸡翅表面，再放入适量的可乐，加盖大火焖煮十分钟左右，直至可乐收汁即可。
6、最后撒上葱花即可上桌。
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（一）材料准备
可乐：选用新鲜汽水可乐；鸡翅：选用活鸡翅中，洗净去毛，拆去多余部分；葱姜蒜：洗净切碎；其他配料：佐料，盐、糖、鸡精，木耳，淀粉，香菜、胡椒粉等。
（二）准备工作
1、鸡翅洗净，切成小块，放入锅中，加入盐和味精，略煮，捞出备用；
2、葱姜蒜切碎，淀粉勾芡；
3、其他配料准备好备用；
（三）制作流程
1、锅中放入生油，烧开后，放入葱姜蒜翻炒，接着放入鸡翅一起翻炒；
2、加入适量可乐，以及其他配料翻炒；
3、把鸡翅中的水分炒出，锅中汁水稠稠的时候，撒入香菜即可；
（四）最后装盘
1、将炸好的可乐鸡翅放入桌上，配上胡椒粉和香菜点缀；
2、一道美味、诱人的可乐鸡翅就做好了！
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