#如果你走投无路时，会不会去摆摊做小生意# 豆酱焖福寿鱼的家常做法，味道太赞了
我只是笑笑不说话5
普宁豆酱焖福寿鱼，我们家经常做，便宜又好吃
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榨菜的好吃做法，用它焗罗非鱼，很下饭。
这是一道家常下饭菜，做法很简单，一条2斤左右的罗非鱼、一包榨菜，配料，元西、葱、姜、豉油、油和少许盐。
具体做法：
1、罗非鱼处理干净并沥干水分，在鱼两边划几刀，在鱼肚内放几片姜去腥。姜切丝、葱和元西洗干净切段备用。
2、热锅放油并在锅上撒一层盐，这一步很重要，是煎鱼不破皮的关键步骤。将鱼入锅，将鱼的一面煎至金黄，再煎鱼的另一面，这时，放入姜丝，大概再煎2分钟左右。
3、榨菜拆包用清水洗一遍后撒在鱼的上面，再撒上切好的葱和元西段。马上在鱼的身上淋上两勺豉油，再在边上注入小半碗水。
4、盖上盖子，开中大火再煮2分钟左右熄火。
熄火后不马上开盖，焗2分钟左右，一条完整的榨菜焗罗非鱼就可以出锅了，用料简单，经济实惠，还很下饭的家常菜。喜欢的话可以试试哦。#寻找小组生活家#
老挝
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