#汕头美食记录#肚子饿的时候,看着这些潮汕美食,让我口水流了一地,一个个真的太诱人了,挑一挑你们最喜欢哪个?外地的朋友吃过吗?#头条创作挑战赛# #汕头头条#
潮汕特色美食:熟鱼,你们肯定没有过
复刻潮汕小吃又脆又沙软糯香甜的|反沙芋头
最近买了荔浦芋头自己做芋泥奶茶喝,剩下的芋头复刻了潮汕名小吃—反沙芋头。复刻成功❗味道太赞了,脆脆沙沙的,当零食吃太适合了~
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【食材】
荔浦芋头 1个|葱花|细砂糖
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【做法】
❶ 荔浦芋头洗干净削皮(建议戴手套,可能手会痒)切块;
❷ 清水多洗几遍,洗掉表面的粘液;
❸ 芋头沥干水分倒入适量淀粉,抓拌均匀;
❹ 锅内油热,放入芋头,炸至表面金黄捞出(碰到一起是很脆的声音);
❺ 另起锅,倒入1碗凉水,半碗砂糖中小火熬制粘稠;
❻ 放入葱花翻拌均匀,立刻关火(重点)❗️❗️再倒入炸好的芋头块,一直翻拌,直到出沙即可出锅!
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☛Tips:
☑ 买回来的芋头,如果一顿吃不完,趁生的时候可以去皮切块冷冻密封保存,可以存很久❗#家庭美食大赏##芋头##荔浦芋头##反沙芋头##潮汕名小吃##小吃#
正宗荔浦芋头
潮汕特色美食:牛肉火锅
#潮州美食记录#
昨儿立冬,一碗热气腾腾的蚝粥,暖心暖胃,让我倍感思念家乡亲人,家乡亲人可安好?待到疫情散去时,再到蚝乡品蚝。
制作潮汕小吃反沙咸蛋黄
各种小吃
#潮州美食记录#潮州酥饼
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