#跟着大厨学做菜# 玫瑰味的盐焗大虾
分享一下昨天的520大餐，玫瑰味的盐焗大虾。
特别的日子，当然要用制作美食来表达浪漫，也趁此机会在家吃顿大餐。520这个日子，我买了超大的黑虎虾，用来制作盐焗大虾，以简单的烹饪来还原食物的原汁原味；心形的摆盘仪式感满满！
食材明细：黑虎虾6-8只，法式玫瑰盐焗调味料一袋
做法过程；
1，黑虎虾洗净开背抽肠备用
2，珐琅锅倒入一半的法式粗盐，摆上黑虎虾，在表面再铺上剩余一半的法式粗盐
3，珐琅锅盖上锅盖大火3分钟中火5分钟，
4，开盖摆出心形图案，淋上调味料里的白兰地柠檬汁，继续小火焖焗3分钟即可关火
5，连锅端上桌，中间的心形洒上玫瑰花瓣，摆上迷迭香、柠檬片即可
Tips：
1，珐琅锅导热快加热均匀，大大缩短烹饪食物的时间，如果不用珐琅锅需要时间长一点。
2，黑虎虾个头比较大，如果用罗氏虾或者普通小一点的虾，需要适量缩短烹饪时间，否则时间长了肉质老了就不好吃了。#我最拿手的一道家常菜# #厨神养成计#
8分钟出锅！！以前的虾白吃了！
这道菜真的是懒人必备！！做起来才10分钟！！
虾肉Q弹，芝士拉丝，奶香味十足！！每口都觉得很满足!!
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