【#大湾仔的夜#2美食菜谱】港味小摊正式营业，有“暴打三兄弟”的暴打柠檬茶，表皮酥松的猪扒包配上精心调配蛋黄酱、还有火候刚好的炸薯条。大湾仔带来的这些香港地道美食也成功俘获众食客的心，一起来看看食谱吧[吐舌]每周三22:00温暖上线！
排名世界前十的菜市场中，香港九龙湿货市场位列其中。然而香港的“街市”其实遍布港岛九龙，所谓“人间烟火气，最抚凡人心”——新鲜的蔬菜水果、鲜鱼和肉类琳琅满目；特色腊味和干货任你挑选，街区里的“熟食中心”有烧腊可以买来作午饭便当，一般熟食中心的楼上还有“大牌档”餐厅（熟食中心一张牌照，里面的各个餐厅都用这一张牌照，称为“大牌”，也就是“大牌档”的由来，再逛逛看看金鱼街装在“胶兜”中出售的金鱼、上环的药材市场，真是舒坦~唯一注意的是，有些老店铺（尤其是上环卖药材干货的）还使用“司马斤”，也就是一斤16两，要先换算清楚。
#冬日美食季#
#港剧里有哪些难忘的美食# 提到香港的茶餐厅，就会让我想到许多港剧中常见的聚餐场景，不仅因为它们的出镜率超级高，也是因为它们象征着一种独特的地域文化符号。更不用说，我们常见的杨枝甘露、葡式蛋挞、丝袜奶茶、咖喱鱼蛋、冰火菠萝油、碗仔翅等风味小吃，虽然它们在许多地区同样很流行，不过要溯及这些小吃的起源，还是得品尝一下正宗的粤式风味。
小时候对香港美食的认知都来自于港剧，看一部剧爱上一种美食，尤其是老港片里嘈杂的茶餐厅和热闹的大排档，都让人心生向往，这么多年过去，剧情可能记的零零散散，可是剧中的美食还是像符号般的存在。正值香港回归祖国25周年，回忆扑面而来，让我们重温经典，共同祝福香港！#港真靓#
发哥常去那个香港48年老字号又不关门了，起死回生？
疫情这两年多里，香港这个曾经的“美食圣地”充满了各种告别！从珍宝海鲜舫、许留山到优之良品，再到百年老店莲香楼。
日前，再有一间老字号宣布跟大家说拜拜！
那就是开业近半世纪的九龙城豪华饼店，日前突然贴出告示:「多谢街坊48年支持, 10月1日停止营业」。
发哥自1979年起经常光顾
这间老牌饼店，由1977年创立，虽然店面不如其名豪华，却深受附近街坊的喜爱。
就连影帝周润发、名嘴苏施黄都是常客，经常来饼店买面包。
发哥更是从1979年开始每周光顾，更会不时客串店员义务卖饼。
在，发哥做客《鲁豫有约大咖一日行》时，就特意来这里拍摄。
店铺装修风格依旧保持着70年代的风味，红砖墙身配上玻璃橱窗。
店里卖的面包蛋糕，全是香港人儿时最熟悉的味道。
看到这里，可能会有小伙伴会问，生意这么火，为什么要结业呢？
其实是饼店老板周先生年事已高，其子女亦学业有成，无意接手。
而该店目前只有两名员工，包括面包师傅阿富、以及店长球姐。现时球姐已经70多岁，因为身体原因，最近提出退休的意愿，所以老板决定结束接近半世纪的经营。
结业消息一传开，街坊纷纷表示不舍，趁着关店前涌到店里光顾。
这几天店外每天都大排长龙，早上10时许已现数十人人龙。
顾客除了该区居住的街坊外，还有不少人跨区排队，为尝店家的酥皮蛋挞、花卷...甚至还买店里的怀旧花花饼盒做纪念。
那当然少不了光顾数十年的发哥啦！
有网友于上周五在饼店遇到发哥，他点了招牌蛋挞和合桃蛋糕。
将近半世纪的老字号，说关门就关门，真的是可惜！
当大家都跑去和饼店告别的时候，没想到事情出现了“反转”....
今天傍晚时分，豪华饼店在其社交网站发表声明，并宣布了一个新合作。
据新告示内容，现有店铺将于10月1日“关门”，同时宣布廖氏银行世家的第三代、咖啡品牌The Coffee Academϊcs的创办人廖伟芬，与豪华饼店老板周生一家达成共识，“继续以另一方式经营下去”，并更名为“香港豪华饼家1977”重新开业，并广邀对传统糕点文化有兴趣的人士加入团队，希望能藉此方式，承传香港中式糕点文化及保育老字号。
换言之，富豪饼店依然会按照原定日期“关门”，不过日后将改名重开，新店的经营与周氏家族无关。
毕竟一家老店，吃的并不仅仅是味道，更多是一种情怀！随着老店的消失，属于大家的回忆也会被带走。
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Pirata 湾仔 位于湾仔某个大厦的顶层 景色无敌 味道不错的意大利餐 #香港美食# #湾仔# #意大利餐#
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