#济宁美食记录#
新春即将来临,伙计们去共青团路上的雅味苑老菜馆聚会。
地方挺大,宽敞明亮,单间挺多,也有卡座,适合搞大型宴会。
菜品以济宁的老菜为主,像什么烧杂拌,炒虾仁,蜜汁山药,泉水豆腐,醋溜肉丝等等,也有些川菜和广东菜。
大堂经理南方人,很热情,给加了两个菜。
菜品色泽鲜亮,口味不错,就是稍微咸了点,本人不口重。
人均70元,吃得很好。
#冬日生活打卡季#
#济宁美食记录#
又来到鱼台,孝贤之乡。寻摸好吃的地方,朋友介绍,来到一家小店。
有个菜,名字叫做“蒿芽子根”(音译)。济宁吃不到,河沟旁生长的野菜,口味不错!其他的菜,中规中矩,不过,炸虾值得说一下,口味不错,又脆又不扎口!
另外,酒也不错,酱香,好喝不上头!
#济宁美食记录#济宁玉堂酱菜是老济宁人的最爱,酱香酥脆,非常好吃,小的时候想吃还买不起,现在好了。又能吃到酱香鲜美的小菜。
陈米,白砂糖,橘子皮,红茶…呃,家里没有红茶,抓了一把大红袍。
#济宁头条# #济宁美食记录#
爱下厨的盆友会明白,上边是做熏酱的配方。这两天就特别馋熏鸡腿,所以用一个上午卤了鸡腿,又架上锅熏出来。略微放凉,带点甜和橘皮香的烟熏肉味,确实很好吃。
本来打算买一张豆腐皮一起熏的,一紧张就忘了。最近的记忆力有点差,身体也虚,需要多点好吃的补补。
#美味就是家常味#
午饭喝南瓜粥,烤箱加热的大烧饼。切了一只咸鸭蛋,咸度正好,有非常鲜明的荷叶香,再配上大鸡腿。虽然没有蔬菜,也算是一顿丰富的家庭美食。
#家庭美食大赏#
#济宁美食记录# 清真面馆
今天中午在南池这边办事,玄帝庙街上有一家清真面馆正好在这里吃点吧。面馆位于荣记牛肉汤的南边大概有200米!
这里主要就是砂锅面,砂锅粉。清真水饺,砂锅炖菜,还有各种炸串。我要了一个牛肉砂锅面,一个面粉各一半。几个炸串。
口味:首先是砂锅面吧,砂锅很适合冬天使用。即使放很长时间保温效果也很好。砂锅面主要是粗面,配菜有小油菜,豆腐泡,牛肉。面整体偏软糯,因为面是直接下入汤头里。如果面和汤头单独分开会比较劲道,当时每个人口味要求不同。有人比较喜欢软糯的感觉。炸串类没什么好说的,只要辣椒足够好就不会出错!整体就是属于中规中矩,哦对了。这里是清真,需要注意
新年的脚步越来越近,在古运河畔,济宁市南门口网红街,在经历了小半年的落寞之后,也将在这两天重新开始运营了,希望感兴趣的朋友可以去那里赏夜景,品美食!
#我在济宁挺幸福##逛年味大集,感受烟火气!临近春节,在鱼台县各个大集上,人来人往,热闹非凡,有火红的灯笼、喜庆的春联,琳琅满目的商品,品着各色美食,现烤红薯、新鲜蔬果、各色糖果、风味美食,农村大集那份特有的热闹气氛扑面而来。鱼台致力于打造既具有春节特色又符合新时代要求的“年货大集”“文化大集”,绘制全县黄河大集地图,供市民随时掌握各个大集的时间、地点和特色产品,重点在城区做好宣传推介,让城里人有逛大集的好去处。除了传统乡村集市,鱼台县各个镇街均组织了新春送福活动,将活动地点在官方微信公众号上公布,以便于群众免费领取春联。在活动现场,书法家们挥毫泼墨用精湛的技艺为现场群众写春联、送福字,得到群众的欢迎。
#济宁美食记录#
鱼籽炒鸡蛋不仅营养丰富,而且让人吃不够,吃忘了姓。
其做法:母鱼刨腹取籽,放盘内备用。上锅添少许油,烧热放入葱花、辣椒
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