这才是正宗的辣肉面！电视台人气美食有期介绍的位于海阳路上的辣肉面，去吃了一次居然是肉沫[捂脸]这……
又耗到羊毛了
上海辣肉面
烟台海阳的某味佳饭店，服务差到什么程度呢，差到我想跟以前嫌弃过的某村渔家、某家小院道歉，这些店的服务员只是爱答不理，某味佳点菜员直接就怼你、杠你、数落你，这样的饭店，别说是花钱吃饭，就是倒找我钱，也不再去了。海阳的朋友真是非常的宽容，这样态度的饭店你们是怎么忍受的？怎么让它门庭若市的。大家说说吧，你们被老板娘怼过吗？怼过以后还去她家吃吗？被怼过的就说说经过，让我开心开心，安慰一下受伤的小心灵。#烟台# #美食# #吐槽#
海阳201省道发生交通事故，请前往车辆注意绕行 ，路过发现这个大货车整个车头都脱落塌陷想，交警已在现场处理，现场触目惊心，望大家都小心驾驶，平平安安!@青岛新闻网 @交通发布 @海阳发布
去年的今天，一大早匆匆的收拾行李，跟着孩儿爸离开了伊犁，离开了家，目的很简单，因为疫情幼儿园不开学，就带着孩子多陪着爸爸呗（孩儿爸在兰州工作，异地夫妻）。没想到这一走就是搬家了……
先是在兰州住了一个月，后到山东烟台海阳准备装修这里的房子（孩子小学准备回海阳上），去年夏天的海阳，雨水多，湿度大，气温高，让在新疆长大的我极度的不适应！
7月，新疆疫情严重，基本封锁，家，望而却步。孩子幼儿园准备升大班，担心因为疫情新疆的幼儿园没法按时开学，1年不上幼儿园会影响孩子在海阳正常升小学，就这样，临时决定不回新疆了，提前搬回海阳。
新疆的家没有任何准备的就丢下了，难过了很久，海阳的房子装修好，还不能入住，这一年，租住一个50平的高层小公寓，虽然以前的家也不是豪宅，但只有一个南向窗户的小公寓真的让人压抑。
很多人觉得在一个海边小县城，消费水平不高，有车有房，也不用工作会很幸福吧？但是我真的适应不了这里。
首先气候，不停的刮风刮风……天气预报好像没有个海上，内陆大风预警都不好意思叫做天气预报，冬天温度最冷在-10°左右，让我这个见惯了-30多度的新疆人冻的一个冬天都在感冒中度过；这里家家户户都有炕，包括楼房，房龄长一点的会有专门的烧炕的烟道，新房都会有电热炕。因此，很多人对暖气没有概念，租住的房子虽有地暖，但却从来没开通过，费了一番周折开通后，去交暖气费，被告知，整单元开通户数不足50%，需缴纳20%热力均摊费！不知道这是什么逻辑，难道不是我开暖气，周围没开暖气的均摊了我的热量吗？在新疆好像是，暖气报停需要缴纳热力均摊费的！
其次饮食，在新疆属于流动人口较多的地区，饮食口味比较重，川菜较多，炒菜多。这里饮食口味清淡，家常饭，馒头，饺子，汤面条较多，偶尔想出去吃火锅，麻辣烫什么的换换口味，就想说，根本没有。所以现在家里的面粉，羊肉，各种小吃都直接从网上买。
还有人情世故之类的，这里的流动人口不多，不管在哪里，大家都是海阳本地方言，不会说方言就多了一层障碍，和本地人表达热情的方式，表达亲密的口气都不大一样……说不出，就是少了一点……
来这里买房就想着，这是孩儿爸的家乡，不管他工作再不稳定，就以这里为中心落脚了，现在看来，不用几年应该就换地方了[呲牙]
你家鲅鱼怎么吃？是饺子，鱼丸，还是做成熏鱼，我家偏爱红焖鲅鱼，原因是我做不好鱼馅。
饺子，馄饨，鱼丸都是去皮剔骨，搅成泥，加韭菜，就可以，我记得小时候父亲加了茼蒿也很不错。
包包子，龙口曾有个同学告诉我要切成丁，加韭菜包。在小店吃过一次，觉得有点腥，可能没处理好。
我实在不愿洗鱼，也不愿包鱼饺子，一直弄不好鱼馅，总是不滑，发涩。
老公爱吃鱼饺子，我会去红利市场买一家海阳人开的小店买现成的馅，他是用自制的打蛋器打的，25元一斤，非常滑，口感也很好。
因为儿子喜欢吃红焖的，所以我当然要做好红焖鲅鱼了。原来北河街市场有位卖鱼的大姐卖鱼时会把内脏清除，也把鱼给清理干净，我一直在她那里买鱼，很方便。
昨天天气预报这两天降温，就买了两条新鲜鲅鱼，老公洗干净放在冰箱里，用葱，姜，料酒喂着。
中午把喂的鱼拿出来冲洗干净，葱姜大料小米椒爆锅，加烟台欣和面酱一小勺炒香，放入鱼块翻炒至鱼肉变色，加水，料酒，烧开改小火慢炖半个小时，大火收汁，加香菜末和葱末出锅。还是新鲜鱼吃着过瘾。
受到表扬：别看不愿意洗鱼，你做鱼还是很有一套，又鲜又香。
其实我做的熏鱼也很好吃，只是这几年儿子不在家，我也就懒得做了，两个人吃不动，再加上熏鱼要用油炸，不健康，还是少吃吧。
我一向认为做美食是一种生活态度，同样的食材，不同的人喜欢不同的做法，做自己擅长的最好。用自己喜欢的方式生活也是最好的选择。
朋友们家里都怎样吃鲅鱼？有像我一样特别反感洗鱼的吗？
#冬日生活打卡季活动# #烟台头条#
这就是典型的斯德哥尔摩综合征吧，你或许都没有想到，在中华人民共和国的领土香港，有一群人正为英国女王的去世而沉痛悼念，场面之宏大甚至一度将英国驻香港领事馆挤爆。有的是一家带着孩子，穿着米字旗服装，面部表情十分沉痛，那情景似乎是如丧考妣一般。看来港人的去殖民化教育还远远不够，是什么让他们对一个黄发碧眼、非我族类的英国老太太如此感恩戴德。现场有小学生对英女王遗像深情鞠躬，有的市民坐着轮椅前往吊唁，还有的市民准备了月饼等中国传统美食供奉给女王。如此种种对女王虔诚的表现，不知伊丽莎白二世阁下会不会在地下笑醒，没想到在遥遥万里之外还有群黑眼黑发黄皮肤的子孙这么孝敬。可怕的是这群小学生通过家长的言传身教，殖民化教育根深蒂固，重树民族自尊心又何其艰难。香港回归二十多年了，这是一代人的时间，教育乱象、怪象仍频频发生，看来绝不能掉以轻心，还要加大力度好好整改啊！
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