#冬日生活打卡季#河源客家美食—油果
今天和先生一起来到妹妹婆家。妹夫老家是广东河源船塘镇的，他们是真正的广东客家人。
出门三五里，乡俗大不同。客家人的春节相当隆重，特别是客家美食，令人食指大动。
红烧肉，酿豆腐，五指毛桃鸡，甜油果，咸油糍，铁勺饼，打炒米…还有些我叫不上名字：的美食，都有客家人独特的浓浓的年味。
在镇子上正好遇到一个78岁的老阿婆在做铁勺饼，好奇地看了阿婆制作的过程，了解了一道美食的形成。 客家人的很多美食都是由粘米粉，糯米粉制成的，美味营养，受人欢迎。
铁勺饼是糯米粉搅拌成糊状，分别加入炒好的黑芝麻，白玉花生，黄豆，然后用一平底铁勺舀搅拌好的糯米糊放入油锅慢炸而成。
一方水土养育一方人，一方美食吸引一方人，亲情，故乡，美食，这可能就是每年春节人人回家过年的深层原因吧！
#新春庙会# #重新开始吧#
20：00，老妈开始炸油果。油果，是广东客家过年的传统糕点。
这道客家糕点，是用糯米粉+红糖汁，充分混合，用手不断搓、搅拌，然后搓成乒乓球大的小面团，最后油炸起锅。
炸出来的油果，没添加任何色素和酱料，糯糯的，有糯米的香，红糖的微甜，原汁原味，是我们过年的一道美味。保存得好，可以吃一个冬天！#从今天起记录我的# #河源美食记录#
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班马有梦想国家三级心理咨询师
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#河源头条# 早餐十行九档河源早餐要立足生存下来并不容易，像东源县这一家专做猪骨头汤的十几年来活得都不错，还在河源大道北徐洞路边开分店_生意不错。要想在河源饮食行业立足必须坚持好的品质并持之以衡和坚守传统……#美食#
#河源美食记录#现在已进入秋冬季节，天气渐渐寒冷，正是进补身体的时候，在我们河源市区每个菜市场，都有很多羊肉上市售卖。
尤其是源城中心市场，摆卖羊肉的摊档随外可见，从市场住上角小学向前走那条路段更多，每斤羊肉五十元至五十五元之间。
羊肉几乎人人都喜欢吃，它有丰富的营养，含有大量人体必需的蛋白质，对那些身体虚弱的人群，吃它能滋补身体。
由于羊肉又是一种温补食品，吃多了可能上火，所以许多人在用羊肉打羊肉煲时放上一点马蹄或竹蔗，以中和它的热性……。#原创#
#河源美食记录#今天河源市《源城中心市场》摊点售卖的羊肉和牛肉干。羊肉40元/斤，牛肉干58元/斤。
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