在长沙这个大热天，要来点有口味的菜才好下饭。
青椒炒鱼、小炒黄牛肉、水煮毛豆，这些都是我爱吃的，吃一大碗饭妥妥的。虽然炒菜水平一般，但重在合家人的口味。
再忙，请记得好好吃饭。
#我要上头条#
#95后女孩从造价工程师转行家政私厨# 其实，这两则消息很容易让人弄混淆，一则是湖南长沙的章女士上门代厨炒菜，四菜一汤 66 元，六菜一汤 88 元；一则是成都的95后女孩小冯从一名造价工程师转行为家政私厨，每个工作日做一顿饭的话，每月收费1600元至1800元不等，菜量不同收费上也存在差异。工作包括备菜、炒菜、收拾做菜的垃圾。
两位女士都恋上了炒菜，干的都是上门炒菜的活，但两人的服务方式有所不同。比如，长沙的章女士上门炒菜是按餐收费的，今天可以在张家炒菜，明天可以到王家炒菜，谁叫到服务就去谁家炒菜。可小冯的上门炒菜是定点了居家的，因为她是按月收费的，按每个工作日做一顿饭计费，每月收费1600元至1800元。这跟家庭里请的固定的钟点工还真的差不多。比较二者，章女士的服务方式更加灵活，也更能满足年轻家庭的需要。毕竟一些家庭只是临时有事或想改善伙食时，才会想请人上门炒菜。但象小冯这样每天都上门来炒菜，年轻人基本上用不着。
但小冯的这种上门炒菜方式也是有家庭需求的。比如一些只有老人在家的家庭，儿女不在身边，于是就可以请小冯这种上门炒菜的服务方式，定点给家里的老人做饭做菜。实际上，章女士与小冯之间完全可以相互学习，取长补短。城市里正是因为有了章女士和小冯这样的服务，一些城里人生活中的烦心事也就得以解决了。每一个城市都需要有章女士和小冯这样的女子。#女子上门代厨炒菜：4菜1汤66元# 头条热榜
#女子上门代厨炒菜：4菜1汤66元# 不得不说，湖南长沙的章女士误打误撞成了第一个吃螃蟹的人，即上门代厨炒菜，这无疑是一个新的职业，她成了这一职业的第一人。这个职业其实就是钟点工的一种发展方式，但与钟点工又有一些不同。因为上门炒菜不是按时收费，而是按菜收费。比如，根据章女士自己介绍，四菜一汤 66 元，六菜一汤 88 元，10 个菜 128 元，12 个菜 148 元，厨房卫生打扫干净，洗碗加 10 元，免费帮买菜。
这显然是一个很有市场前景的职业。因为现在的年轻人，都是从校院里走出来的，结婚成家了，男女双方可能都不会炒菜做饭，从走出校门到成家，除了上馆子，吃单位食堂，就是点外卖了。如今突然有人可以上门炒菜了，这显然为这些年轻的家庭解困了。比如，周末了，想改善一下生活，就可以叫上这种上门炒菜服务。
这种上门炒菜服务的优点是很明显。一是收费真心不贵，一些家庭请得起；二是有家的感觉与温暖，在家里吃一桌好菜，比在餐馆里更有家的感觉，有家的温暖。而且一些人在家里请客，那也是很有面子的一件事情；三是卫生，毕竟是在自己家里做的，自己吃得放心。而且菜可以自己买，也可以让代厨者帮忙买回来，但自己可以检查菜的质量，所以吃起来也放心。四是经济实惠，在家里做饭吃，肯定比在餐馆里吃要便宜多了。也正因如此，长沙的章女士开创了一个大有前途的家庭服务职业，相信章女士会越做越好，同时也会有更多的人加入到这个职业中来。头条热榜
最好的生活就是：不嫉妒别人，不看轻自己，岁月静好，别来无恙。
@中国长沙胡耀财:三个炒菜，一百多平方，每天的营业额1万多。52天打回头本。腊鲢鱼创造了湘菜的神话。
发现一个规律，如果一家小饭店的店名比较浪漫，那么它很可能是不好吃的。去年在长沙时，从手机地图上找了个店，看图片觉得可以，名字是那种一家人，小两口，三餐饭之类的推演过来的。
去后发现真的是自己一家人开起来的，关键还是女老板搞菜，不吹不黑，虽然更多的家庭是女性做菜，但真正做得好吃的往往是男人。
点了个火锅，人不多上菜也就比较快。这鸡火锅明显是那种冻的饲料鸡，肉质松垮，口感柴。还没怎么试到味就没了。。。我当时还以为这只是个汤底。从此以后，我看到这类名字偏浪漫的是绕道走的。
#长沙头条#吃过的都说茶点和甜品可以，贴合年轻人并且和这回一起吃饭的人关系没有那么拘谨，就开玩笑地让我来点菜了。
网红是真的多到爆炸，怎么感觉和去杭州网红打卡点了一样……
我事先不知道，结果好家伙给我举着补光灯在那边拍照也没人在乎，太牛了
但看着这个菜单再对比皇朝会的炒菜和广舟的价格弄得我点菜都有顾虑，反正三葱什么什么是真的不行，并且他们是怎么把笋壳鱼做难吃的，真是令人费解？
哪怕都很难做难吃笋壳鱼，还不如点那个叉烧。
总体体验方面是很有趣，那个功夫茶和小食是真蛮好。可以说不愧评选上了米其林，人家就喜欢这种花。
北京今天终于凉爽了，雨水冲走了闷热，早晨起来觉得凉嗖嗖的。趁着天气凉快，给自己做点好吃的。今天做了红烧排骨，辣椒炒荷包蛋，拍黄瓜。辣椒炒荷包蛋是我在长沙学的一道菜，咸香微辣，非常下饭。
集团在长沙购买了一个项目，我被派到长沙组建公司。项目在河西，那时候河西还在建设中，配套不成熟，连合适的写字楼都没有，我们不得已先租了一套民宅临时办公。小区外面有一溜小饭馆，都是那种所谓的苍蝇馆，油腻腻的桌椅，脏兮兮的地面，菜做得倒是特别香。
其中有一个小馆子是夫妻档，丈夫负责炒菜，妻子负责点菜，收钱，收拾碗筷什么的。说是小馆子，其实都算不上馆子，就是两栋房子之间的夹缝，加了个顶棚。小店里只能摆两张小小的饭桌，食客坐在低矮的板凳上吃饭。这个小铺子其实以外带为主，就是附近的住户和打工的人，点一两个菜打包带走。因为味道好，价格便宜，生意一直很好，公司的员工也经常帮我打包回来。
第一次吃辣椒炒荷包蛋，觉得好惊艳，辣椒软糯，没有生味，荷包蛋香酥，微辣咸香，豉香浓郁，看起来油亮油亮的，特别下饭。辣香咸油，典型的湘菜味道，立刻征服了我们的味蕾。这个连招牌都没有的小店，成了我们公司的“食堂”。
后来我自己也尝试做过这道菜，辣椒总是有股生味，要是炒得时间长些，倒是没有生辣椒味儿了，可是烂糟糟的，口感不好。今天看了视频教程才知道，辣椒要用螺丝椒，要先放在锅里焙熟，然后再爆炒。按图索骥，今天这道辣椒炒荷包蛋味道和当年吃的完全一样，复刻成功。
这位小姐姐，《中餐厅5》第一站明明是在长沙，请的教学厨师是长沙的，学的菜：剁椒鱼头、臭豆腐、小、龙虾、辣椒炒菜……也都是湘菜，去的顾客也都是长沙附近的，节目里也有多次提到了长沙。
为什么我说《中餐厅5》第一站大长沙，你居然还能那么理直气壮地反驳？
好吧！我也不跟你争辩。如今黄晓明自己老发文说在长沙，有图有真相，你还要反驳吗？
唉！其实不是非要在这辩论这件事，实在是这位小女生让我想起了某些流量明星的粉丝们。
她们也像这位小女生一样，总是只以自己的片面认知去认定一个真相，然后不管别人如何举证，她们不去求证，却就是不信，并且还非常理直气壮地反驳！
“实践才能见真理！”
可是为什么如今有些年轻人们不仅不肯实践，连起码的求证都已经那么不愿意了呢？
#八卦手册# #中餐厅#
#吃在西安#
每次来长沙朋友这里，真的很热情，提前预约，做好一大桌子湘味小菜，说真的，来他这里真的是想恰菜，他堂客的家常菜烧的真地道，以前她老爸开饭店的，所以学了许多烧菜技术，这些菜平常来个朋友都可以恰的到，美滴铮怂！
都是霸饭硬菜
#女子上门代厨炒菜：4菜1汤66元# 上门做饭，没想过，真是社会发展，啥新鲜事都有了，年轻人都不喜欢束缚，喜欢自由择业，新门类，上门服务！
来自湖南长沙的一位女孩，还是95后，有创意，手艺好，这也是一种创新，对同龄人还是比较有所认识的！
按伙食标准的4菜一汤，只收66元，不贵，对于我来说也可以消费！
95后，还是造价工程师转私厨，有创意！
大学生就会根据自己的专业找工作，还停留在旧的就业理念里，应自己创业寻找新的创业尚机，也许就在身边就在更好地发展创新之路！[来看我][灵光一闪]#大学生创业#
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