今天给大家带来一款酸甜可囗的糖醋带鱼。
材料：带鱼500克，鸡蛋2个，葱，姜，蒜各适量调料：大料，花椒，盐，老抽，生抽，白酒，醋，白糖各适量。
做法：①带鱼刮洗干净，切菱形段丶鸡蛋磕入碗中，打散，葱切段，姜切片，蒜去皮，拍散，备用。
②带鱼放入碗中，加盐，白酒，花椒抓匀，腌制15分钟后，放入鸡蛋液中裹上蛋液。
③油锅烧热，放入带鱼段煎至带鱼两面金黄，盛出
④净锅放入适量油烧热，放入腌制带鱼时的花椒及大料，姜片，葱段，蒜炒香，然后放入适量清水，调入白料，生抽，老抽，，醋，放入煎好的带鱼段炖煮至汤汁黏稠即可。
老醋花生
厨坛人生
老醋花生饭店为什么做的那么好吃，酸甜爽口，百吃不厌，喜欢的收藏，下面看汁水比例。是怎样调制的汁水，好不好吃看汁水的比例，糖和醋放多少，这道开胃小菜简单又家常，又是下酒小菜，深受人们喜爱。洋葱去皮洗净切成丁，青椒切成丁，香菜切段，花生米下锅炸熟放凉，陈醋200克，白糖100克，蚝油100克，放入锅中，或容器中熬开放凉即可拌入花生米，也可淋入花生米里，也可以泡去皮花生米，简单制法。繁琐的做法，加入陈醋，香醋，蜂蜜，苹果醋，蚝油，白糖，柠檬片，上锅熬开放凉即可淋入炸好的花生米中。
答应我！一定要试试这个糖醋荷包蛋！
今天做一道糖醋荷包蛋，煎鸡蛋的时候不要吝啬油，那样鸡蛋口感会更好~因为我喜欢糖醋汁多一点的，所以料汁的量会调的比较多一点，就是要裹满糖醋汁吃才大满足哇！
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食材
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