崂山庄户人家的午餐，8个菜，7个海鲜，老板鱼自己钓的，鳗鱼自己钓的，蛏子自己挖的！兔子鱼自己晒的[捂脸]
青岛的“大学生鱼”是什么鱼？#青岛头条#
崂山渔民称之为“海兔鱼”，也叫“大学生鱼”，盖因其“产量大，不值钱”，如同大学生满地走，但是没啥用，迷之神似。
正名为细纹狮子鱼/Liparis tanakae，幼鱼体侧具细纹，长大后逐渐消失，主产黄渤海，烟威地区俗称冷鱼，晒鱼干好拌着吃。#我来科普#
#青岛头条# 今天中午炖了个崂山沙子口大鲅鱼，带血的新鲜度，出海两小时打回来的鱼！大家给看看怎么样[呲牙]，可以秒杀25元一斤的解冻鲅鱼[呲牙]
#青岛头条#崂山人的“豪横”是接地气的。
饿了也累了，跑码头点一份铁锅鱼，一份五花肉炒山蘑菇，海蜇里子炖娃娃菜，一壶崂山绿茶，这就是一顿。
好几天就想吃这新鲜鱼做的铁锅鱼，补补我这不够数的脑子，今天吃上了。
近日，青岛市崂山区沙子口街道南姜码头上来很多小刀鱼，两块钱一斤，很多人都去买，这种鱼太嫩了，回家可以炸着吃或者做丸子，做成熏鱼也不错！这么小的刀鱼炖着吃就炖烂了，口感不好！
#青岛头条# 中午吃点好的，海边人特别钟爱的小破鱼！鲜香刺多，我们崂山本地叫顾眼鱼！你爱过么？
海孩子鱼，是的你没听错，我们青岛就叫海孩子鱼！有的地方叫海兔子鱼、海娃娃鱼，学名叫什么不知道，拉丁文的，只知道是狮子鱼属的一种，这个鱼呆萌奇特，无鳞水分较大，一般剥皮晒鱼干，崂山的经典吃法是鱼干蒸熟撕碎拌白菜心，蒜泥是灵魂，我只是知道，真没吃过，好想试试[舔屏]
新中国成立后，毛主席第一次来青岛——位于山东半岛的美丽的滨海城市，也是唯一的一次。在青岛，毛主席品尝了崂山特产仙胎鱼——是永远长不大的鱼，稀少的名贵鱼种，很难捕捉，质细味美！
古眼酱，青岛崂山叫法！
浙江叫鲜勒鱼，刺极多，清蒸最好！极鲜！
广东叫池眼，还有鼓眼，黄眼，黑眼。
福建叫赤眼鱼，油炸，特香。
我最喜欢的鱼，葫芦岛叫把齐鱼
江苏叫鲫斑，刺多但家常闷一绝，美味[赞][赞][赞]
长的叫真亮鱼，包饺子'最好吃，小的是顾眼鱼，可以晒干，烤鱼不错，还有炸着吃不错，刺多都是软刺，鱼肉香 出油有耐心的人可以慢慢铂着吃，放一点点油就行了。
海鲫鱼，刨肚去鳞去头，把鱼肉片下来，用砖壁机把鱼肉打碎成鱼肉泥，加鸡蛋、葱花、盐、味精、料酒，把辣椒切未和鱼肉泥一起拌匀，加油炒熟加少许水即可
是本地鲳，鲳鱼活在水里是有鳞的，离开水后鱼鳞会随着时间脱落，你眼力真好，挑的鱼很新鲜。//@喜子美食:#青岛头条# 真惊了，又被丈母娘撅了一顿，今早去崂山区沙子口俺伙计他伙计的丈银的女婿的大表哥家船上，拉得真萱凉，挑了两条大鲳鱼回来！两条鲳鱼6.2斤，150一斤，要了900块，回家一进门丈母娘就撅，这个时候一情厉害，你出去抖擞什么，赶几回来，再说了你跟个超霸是的，这个BY鲳鱼一看就不是本地的，呆家怎么奏，跟个赤司一样真叫你气舍了！有没有懂行的，你们看看这个鱼到底是不是本地的？
喜子美食
#青岛头条# 真惊了，又被丈母娘撅了一顿，今早去崂山区沙子口俺伙计他伙计的丈银的女婿的大表哥家船上，拉得真萱凉，挑了两条大鲳鱼回来！两条鲳鱼6.2斤，150一斤，要了900块，回家一进门丈母娘就撅，这个时候一情厉害，你出去抖擞什么，赶几回来，再说了你跟个超霸是的，这个BY鲳鱼一看就不是本地的，呆家怎么奏，跟个赤司一样真叫你气舍了！有没有懂行的，你们看看这个鱼到底是不是本地的？
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