邵武市千年古村落和平古镇内，有一家拥有近两百年历史的老字号：豆神豆腐坊。
作为非遗传承人的门店，现在豆腐坊已经传到了第八代传人。走进豆神豆腐坊，便走进了纪录片里的画面：
不大古朴的门店，坐满了慕名而来的食客，热气腾腾中，伴随着客人们急迫的点餐声，以及忙碌配送中马不停蹄的服务员。
[心]豆浆
这里的豆浆就两个字形容：浓郁！
[中国赞]游浆豆腐
豆腐坊的镇店之宝便是游浆豆腐。
游浆豆腐的秘籍是不用石膏制作，靠陈浆作为酵母。
凭借这项绝技，店主多次比赛获奖，并登上电视节目被多次报道。
传统古法的游浆豆腐，吃进嘴里豆香醇厚，香味厚重浓郁，回味深长，和平古镇一定要来品尝！
[撒花]豆花
南北方豆花咸甜之争在这里得到包容，店家为食客准备了甜味和咸味不同的配料，任凭食客自己搭配。
咸味配料的小菜确实每道都好吃，非常值得尝试！
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福建省邵武市和平古镇建置始于唐朝，距今有1400多年历史了。和平古镇是中国保留最好、最具特色的古民居建筑群之一，被誉为“全国罕见的城堡式大村镇”。和平历史上出过2名宰相，6名尚书，137名进士，素有“中国进士之乡”之称。
和平古镇坎头村的上井自然村，有一座闻名海内外的祠堂--黄氏峭公祠。这是享誉古今、四海共钦的黄氏大显祖黄峭的享祠。时至今日，黄峭后裔已遍布海内外，人口达一千多万。世界各地的黄氏后裔陆续来到和平古镇寻根认祖，祭拜祖宗。
镇上的美食包糍、游浆豆腐被列入“非物质文化遗产”。炸制过的游浆豆腐外酥里嫩，嚼劲十足，不愧“一块豆腐百年酵，一口咬下味百年。”的美誉。
古镇中还时常为游客安排汉服乐队表演、状元及第场景表演、傩舞表演，引来阵阵喝彩。
近年一，邵武市不断加大和平古镇保护和开发力度，各项文旅服务不断完善升级，各地游客也纷至沓来，让古镇又焕发了新彩。（图片来自网络）#古镇##和平古镇#
昨天从福州出发来到邵武，这里的和平古镇始建于唐朝，是福建省历史最悠久的古镇之一。
这里有青砖琉瓦、雕梁画栋、气派非凡的明清时代豪华民宅，一条长达半公里的青石板土街和数10条卵石铺砌的古巷道；处处透露着古老的遗迹。
古镇内还有原住民居住，很有生活气息。
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江湖传闻福建人不能吃辣？闽北人、闽中人首先不答应！不服？新鲜采摘永安小黄椒来一把？
在武夷山，一道岚谷熏鹅，是年夜饭的必备大菜。岚谷鹅肉经过酒香浸泡、辣粉敷搽，再以茶叶、糯米等熏制。口味重的，吃之前在外皮上再刷上一层辣粉。迫不及待尝上一口，鹅肉鲜嫩，辣味爽喉，身体只觉燃起来一般！
在邵武，更是无辣不成菜。和平古镇的稻花鱼，少了辣椒，就失去了灵魂；街头售卖的靠粘提，一定要配上独门辣椒酱，才能开胃解腻；名菜烧庄牛筋，更是得放辣狠狠的朝天椒，吃到满头大汗才算痛快。#抄书打卡# #抄书#
正月初二到了福建的和平古镇
南平邵武和平古镇（2）
南平邵武和平古镇（6）
南平邵武和平古镇夜景
南平邵武和平古镇（3）
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