花生巴(豆瓶)一口咬下去又香又脆,既能当零食又能充饥,外出干活饿了来两块瞬间又能量满满,每次回老家必须带点上来解解馋,有花生口味,黄豆口味还有芝麻韭菜等口味的,这种零食也是江西赣州特色美食之一[可爱][大笑][呲牙][耶]
#记忆中的童年美食# 蒸红薯。既可充饥,又能养生的红薯,是小时候饭前餐后或出门干活最得意的美食甜点,甜甜的,绵绵的,简直是人间至味。如今的家乡,不少人进城务工,几乎没有人再种红薯。记忆里的美味蒸红薯,也淡出了视野,离开了饭桌。别离经年,万物成诗,想想儿时馋嘴猫样吃红薯,真有点好笑,但蒸红薯的甜蜜与温暖,陪我走过了一个又一个寒冷的冬天……
#春耕进行时#
春天万物复苏,不仅给我们带来温暖,同时也给我们带来填腹充饥的“野菜美味”,各种野菜就是大自然给人们最好的馈赠。
人间烟火气,最抚凡人心,春季又一道不可错过的野菜美食,面条菜,顾名思义,面条菜的叶片是狭长形的,形似面条,茎、叶鲜嫩且肥厚,吃起来绵软,清香可口,所以大家对它情有独钟。
以前在老家时,每逢春季,都喜欢到田地里挖这种菜,回来做着吃,它烹饪的方法很多,不论哪种做法,吃起来都别有风味。
最常见的做法是蒸着吃,把面条菜洗净控干水分后,撒上干面粉,上锅蒸5分钟,出锅后撒上盐,加上蒜泥和香油,吃起来入口软绵,鲜嫩可口,回味无穷。
也可以摊饼吃,还可以直接下面条吃,不论怎么食用,它的清香味和营养都在里面。
错过了这个季节,想吃要等下一年,大家不妨试试哦!不知道你们那里有没有这种野菜?吃不吃这种野菜?
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