一、“黑咖啡加牛奶”的历史
黑咖啡加牛奶的历史可以追溯到16世纪的意大利，近日本宫崎致和市特产以烟斗中将黑咖啡舀入牛奶容器内将其烹制而得。当时出于美学角度，将这个饮料称为“杯中之物”。18世纪末，巴黎的一家叫做“Cafe de la Paix”的咖啡馆，成为发明浓汤咖啡的起点，用黑咖啡浓茶加牛奶成为当时最受欢迎的饮料之一。
二、黑咖啡加牛奶的制作要领
黑咖啡加牛奶的制作步骤非常简单，相对于意大利浓缩咖啡，属于准备工作比较轻松的一种饮品。1、首先要准备一杯大小适中的酸奶容器；2、将黑咖啡倒入容器；3、再将牛奶倒入容器，将牛奶加入比例约为3：1；4、将冰块装入杯中；5、搅拌均匀，即可饮用。
三、黑咖啡加牛奶的特色风味
黑咖啡加牛奶的特色风味比例建议是一份黑咖啡三份牛奶，这样口感最佳。其分香、涩、浓、甜四大特征：香：有着浓郁的咖啡香气，表现出各种醇厚的香浓滋味；涩：涩味是像吃牛肉时的涩味，有着苦涩的特点；浓：咖啡和牛奶调配得当，有着浓郁的牛奶香，苦味均匀，口感浓稠，弥漫着淡淡的香气；甜：如果微调配料调整正确，甜蜜之感将尽情滋润你的舌尖。
四、“黑咖啡加牛奶”的营养保健功能
1、抗衰老保健：咖啡中含有的咖啡因有助于防治衰老，加牛奶后也可以补充大量的蛋白质，维生素D对骨骼组成及骨量都有正面作用，可以减轻失眠、焦虑等症状；
2、养颜美容：牛奶中含有大量的氨基酸，能够促进肌肤屏障功能；咖啡中含有咖啡酸可以清除自由基、阻止细胞老化，从而起到养颜美容的效果；
3、抗氧化：牛奶中的几种维生素对抗氧化效果的作用很明显，而这种饮品中的维生素元素可以让人体得到迅速的补充；
4、调节免疫：牛奶中含有大量的脂肪、维生素B等成份，有助免疫力调节；
5、促进消化：饮用牛奶可补充大量的钙质，有助于促进消化系统的功能。
总而言之，黑咖啡加牛奶不仅味道非常可口，而且具有极为丰富的营养和功效作用，有助于消脂减肥、美容养颜、延缓衰老，可以说是一种非常健康的饮品选择。
一、烹饪原料
1.半杯牛奶；
2.大概一杯常温咖啡；
二、烹饪步骤
1.将大概一杯常温咖啡倒入杯中；
2.然后将半杯牛奶加入杯中；
3.拿一只汤匙，将牛奶轻轻搅拌，直至牛奶和咖啡完全融合；
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