象鲸运营方案价值：
将餐饮店打造成独立品牌以合伙人机制带动异业资源，解决流量匮乏拓客瓶颈，以合伙人机制推动品牌连锁化，提高餐厅店面竞争力。
不仅做到品牌升级到设计落地，还做到门店设计火爆和盈利增涨的效果，从门头设计加强品牌识别到进店转化率，强化尊品牛排的客群认知。
分析人群结构再换算为餐位结构，强化空间动线设计和产品结构逻辑，通过运营功能需求和服务人员分区管理。
从中提炼环境文化和年轻态的客群关系，在餐厅门店设计中放大品牌广告语，让《吃过尊品 爱上牛排》映在客群心智当中。
放大招牌产品海报和品牌信任状，将品牌核心信息和空间设计融合一体，通过文字图片视频声音四个维度来体验，塑造天天排队火爆的原创空间设计模型，实现品牌统一战略计划和品牌升级目标。
吉野家官方微博 发文称，日前，有关“使用发臭肉沫”等问题的曝光视频，引起了社会各界广泛关注。合兴餐饮集团在此说明，吉野家在中国市场分属不同的运营公司，北京、天津、河北、河南、内蒙、东北三省的吉野家由合兴餐饮集团运营。本次视频中的吉野家餐厅并不在公司运营范围内。但是，食品安全始终是合兴集团经营与发展的头等大事，公司已安排主要领导牵头成立自查工作组，即日起，在公司运营的吉野家餐厅开展自查自纠工作。
短评：这很奇怪，不在公司运营范围内，也不告对方侵权，有点想不通。难道合兴餐饮集团是慈善机构，允许所有餐饮企业使用自己的名称？
不可能。
不知道合众餐饮集团会不会起诉对方呢？会吗？会吗？会吗？
经常有人问海豚
自媒体赚钱吗？
其实吧 自媒体就像炒菜一样
做账号 就像开饭店
饭店盈利与否取决于饭好吃的程度
食材、价格、受众群体地理位置等
还有老板的运营、营销模式
如果免费送给一些弱势群体吃
当然不赚钱 可是功德无量
当然 打铁还需自身硬
先喂饱自己 再想别的[呲牙]
[比心][比心][比心]
北京冬奥「智慧食肆」 机器人煮餐调酒
各国选手们可以在北京冬奥村享用丰富美食，传媒代表在冬奥主媒体中心智慧餐厅内，更能享受先进科技的帮助。为在新冠疫情期间减少互相接触，智慧餐厅利用机械人自动烹饪丶调酒及送餐，实现24小时自动化运营，美国全国广播公司（NBC）报道便感慨用膳体验如同「科幻电影」，足以体现科技的日新月异。
在主媒体中心智慧餐厅天花板上，装备有数条透明玻璃轨道，众多机械臂整装待命，顾客利用手机扫描二维码点餐，一杯饮品约90秒便可准备就绪。利用5G技术及人工智能（AI）系统，机械臂会从天花板精准运送食品来到顾客面前，顾客只需简单伸手取餐，选择喜欢的位置用膳。烹饪机器人能够提供众多经典中餐，以及汉堡和薯条等西餐，烹饪水平完全不逊於优秀厨师。
在智慧餐厅另一区域，还有机械人「咖啡师」和「调酒师」供应咖啡等饮品。制作鸡尾酒的机械人开始运转後，会自动将调酒所需原料放入容器，经充分摇晃搅拌，倒入玻璃杯推出成品，动作娴熟流畅，就如同真正的调酒师。
#圆点#
#太原头条##太原#【智慧央厨】
10月13日，刚刚投入运营1个多月的并州饭店智慧央厨内，工作人员采用标准化的生产流程制作餐食。作为太忻一体化经济区重点项目，并州饭店智慧央厨采用各类先进技术，致力于打造中餐工业化生态链平台，助力企业发展。左上图为调度中心；右上图为产品配送；下图为先进的生产车间。（太原晚报）
9个月赚2亿！麻辣烫第一股来了！据港交所文件，2月22日晚间，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司向港交所提交上市申请书，杨国福在文件中披露，公司主要通过餐厅运营业务分部获得收入，其中加盟餐厅业务线为主要收入来源。至以及前9个月，杨国福分别实现期内利润1.81亿元、1.69亿元、2.02亿元
麦当劳核心体系：ROIP餐厅运营改善程序#麦当劳连锁体系系列拆解#011
ROIP 是麦当劳业务的基石，也是影响和带动每个被特许人及餐厅管理组成员的手段，可以帮助他们支持麦当劳光速增长计划的实施和每天运营杰出的餐厅。
每年，都将重点放在对流程实施有效的强化，帮助改善顾客的体验，以及增强餐厅释放潜力的能力。
年 ROIP 的重点改为精简流程，为我们的营运人员和餐厅团队奠定成功基础，并提升我们在整个系统中运营杰出餐厅的能力。
与运营杰出餐厅的所有其他基础方面一样，每个市场自上而下的基调将会影响 ROIP 作为推动改进的工具，对我们餐厅产生的作用效果。
解析M当劳经营管理
无界餐饮，共创生态价值
1、新的消费群体崛起，新的消费习惯催生出新的餐饮市场，在互联网等新技术的加持下，诸如C2M、AI餐厅等新物种不断涌现。餐饮革新、创新背后的逻辑是效率，效率是新餐饮时代实现盈利、持续盈利以及增幅盈利的关键。
2、一场餐饮效率革命已经启动，前端定强弱，后端定生死，新餐饮有效推进的核心动能来自于标准供应链。无链不优，无链不强，无链不大，不论是传统餐饮还是融合了众多新兴元素的新餐饮运营模式，“品牌+标准供应链”是底盘，底盘能力的优质打造将助力突破新餐饮天花板，颠覆经营效率，赋能新餐饮。
3、餐饮的未来是无界的，打破边界的无界生态，是去中心化，无主导方，才能突破时间、空间的限制，达到相互融合，实现共生、共存、共创更大的价值。
近日，河口街道直播产业基地火热招商入驻中，抖音千万级精英管理网红安英（蓝海集团副董事长）工作室入驻我司东营市河口街道直播产业基地。
蓝海集团下辖蓝海酒店管理公司、蓝海供应链公司、蓝海职业学校、蓝海工程总公司、蓝海餐饮服务有限公司、物华天宝公司等。
安英——蓝海集团党委书记，中国福利基金会缘梦基金副秘书长，抖音千万粉丝达人，全国饭店业优秀女企业家，十大鲁商女杰；中国十大经济女性年度人物，央视《等着我》栏目公益嘉宾，《律师来了》特邀嘉宾。曾参加过《红餐网》中国餐饮营销力峰会、山东卫视《无边界商学院》等媒体活动。
如今，短视频直播风头正劲，大部分企业都不想错过这个绝佳红利期。但匆匆入场之后，许多品牌的短视频账号运营不是石沉大海，就是起伏不定。企业的短视频账号要担负起怎样的传播任务，呈现企业怎样的价值观，传递怎样的企业文化和理念，蓝海集团安书记的运营似乎给出了一个可参考的样板。
蓝海集团的抖音号从最开始的一万粉丝，靠1条视频直接涨粉110万，到如今已经拥有两百多万粉丝，无疑是成功的出圈了。而在蓝海集团抖音号还有一个重要的人物，那就是蓝海集团党委书记、副董事长安英女士。安英女士如今在抖音上也是一名“网红”。她的抖音号粉丝数量已经高达 1272.8万+，获赞1.1亿+。
安英现已入驻河口街道直播产业基地，欢迎各大品牌的入驻，借力基地的优势资源和优质服务，帮助直播事业实现长远发展，让销售更上一层楼。
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