慈溪市由杭州市代管?有没有搞错，明明是宁波市的，怎么成了杭州市了？慈溪有个杭州湾新区到时真的。
宁波美食又上央视了，4月5-9日，央视国际频道播出5集专题系列片《美食中国-宁波篇》，介绍15种宁波特有美食，来看看都有些什么好吃的。
专题一、《腌得其美》，介绍红膏呛蟹、醉泥螺、酒糟鸡。
红膏呛蟹，鲜活饱满梭子蟹制成，最具代表性的宁波菜，待客首选，膏红肉白，咸鲜爽口。
醉泥螺，三四月份的桃花泥螺最佳，七八月份的桂花泥螺次之，龙山黄泥螺尤佳，咸中藏鲜，风味独有。
酒糟鸡，慈溪年夜饭不可或缺的一道菜，有一种酒不醉人人自醉的醇香，也是送人必选，寓意送“吉”。
专题二、《食米》，介绍米馒头、慈城年糕、宁波汤圆。
米馒头，米粉制作而成，软糯香甜，略带点酒糟的味道，极受欢迎的民间美食，象山、鄞州、奉化皆有。
慈城年糕，优质晚粳米磨成米粉制作，Q软白嫩，寓意着“年年高”，雪菜笋丝年糕汤最是爽口。
宁波汤圆，这个不用说了，就是宁波味道。
专题三、《小吃探春》，介绍米豆腐、宁海汤包、梁弄大糕。
米豆腐，只有奉化莼湖一带才有，莹白如豆腐，加点牡蛎、白虾等小海鲜，再来点笋丝、蛋丝，一碗食材丰富，色泽鲜艳的米豆腐让你食欲大开，已被列入宁波市级非物质文化遗产名录。
宁海汤包，将猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等切成细丁作馅，胜在皮薄馅多，宁海人过元宵不吃汤圆吃汤包。
梁弄大糕，余姚梁弄的传统糕点，端午节女婿去丈母娘家的必带，香甜柔糯，久尝不厌。
专题四、《甜情蜜意》，介绍冰糖甲鱼、祭灶果、甜馏。
冰糖甲鱼，又名“独占鳌头”，宁波十大名菜之首，口感鲜美肥腴，有入口甜、收味咸的特点，滋补圣品，结婚、满月等设宴必上。
祭灶果，童年的味道，过年必备，样式多种，五颜六色，口味松软，香甜酥脆，宁波老话有“十二月廿三祭灶君，五色灶果摆当中”之说。
甜馏，用番薯粉或米粉，混合水果等调制而成的羹，有甜咸之分。放上苹果、菠萝、桂圆、蜜枣、葡萄干的羹则称为“甜馏”。加入虾皮、蛏子、牡蛎等海鲜的羹称为“咸馏”。正月十四“吃馏”，是宁海一市镇的传统元宵习俗。
专题五、《以鱼为伴》，介绍雪菜大汤黄鱼、鱼圆、鱼鲞。
雪菜大汤黄鱼，舟山渔场的大黄鱼，配上鄞州雪里蕻咸齑，鱼肉鲜嫩，咸齑爽口，宁波乡贤念念不忘的名菜。
鱼圆，剔除鱼骨鱼皮纯鱼肉制作，大多以马鲛鱼肉为主，又软又嫩，带着些筋道的口感，鲜美至极。
鱼鲞，就是将鳗鱼、黄鱼、河豚等海鱼洗净晒干而成，易于保存，又保持鱼肉的咸鲜。新风鳗鲞、黄鱼鲞、乌狼鲞等，都是下饭下酒的好食材。
这15道宁波美食，有主食、点心、凉菜、大菜等等，甜、鲜、咸、嫩皆有，有没有勾引起你的食欲，一尝为快啊！#春日茶话会#
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