广州·渔民新村，食在广州，粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、客家菜（也称东江菜）、雷州菜（也称雷州半岛菜）四种地方风味组成，四种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
今天广东的几条消息让很多人感到挺爽，变化悄然到来，
一则是下周一开始与港澳全面恢复通关，
二是广州飞新加坡等海外地区的机票大幅下降，
三是堵车严重的广州又开始车辆限行了。
这些都表明元气的复苏在南大门已经“鸭先知”了，
还有就是这几天广州高端餐饮业一座难订家家爆满，
百姓们唯望迅速安稳下来闷头挣点钱别再多折腾，
至于疫情就当翻了篇，甭讨论后遗症之类的话题了，
监测预防的事自有专职疾控部门干，业外人也别凑这热闹了，
时间就是金钱效率就是生命，老广的“原创”至今没过时。
#社会百态#
1951年，在南方大学军训班和公安干部学校经短期训练学习后，梁多深被分配到罗湖桥头，担任深圳边检站罗湖桥头组组长，那一年他不到18岁。
罗湖桥头组全组共10人，配备一名英语翻译和一名照相人员，组内成员除了两位南下老兵外，大多数是刚参军的青年学生。罗湖桥长二十多米，桥面很窄，两边是数米高的铁板墙，分界线设在我方一侧，整座桥为英方所有，对面桥头由一个班的香港警察驻守，他们身着整齐的服装，领队的“沙展”（警官）端着冲锋枪，虎视眈眈。相比之下，梁多深他们的装备简陋得多，最好最值钱的就是那台“莱卡”照相机。
“我们站在边界线一旁值班，桥上面的分界线没有遮挡，两边的军警面对面站在分界线旁，伸手可及，那时港英当局对我们非常敌视，处于紧张的对峙局面。”梁多深回忆。
刚到桥头站岗的一段时间，梁多深的心里一直绷得紧紧的，“夜晚，英方炮楼上的探照灯经常照射到我们的窗门，观察我们的动向，我们在桥边摆了三个带铁钉的木马，到了晚上就封锁入口，架设机枪，由桥头武装排的人员专门把守。”
新中国成立之初，我党地下情报人员搜集了一批准备潜入内地的国民党特务名单，这些特务均持有合法证件，随时可能潜入内地实施破坏阴谋。名单册很快被送到罗湖桥头组，上面记录了两百多个敌特的名单，有的名字附有详细的籍贯、相貌特征、相片等信息；有的就只有一个名字或是一张照片，少部分甚至是有名无姓的。“上级要求我们必须第一时间发现潜入的敌特，为此我们全组在短时间内死记硬背，记住了名单上面的信息。”
“遇到名单上的‘对象’来了，我们先不动声色地放他们入境，来个‘请君入瓮’，同时暗中通知相关工作人员，有的特务入境后由边检站派员跟踪，个别危险人物入境后秘密逮捕。”梁多深告诉记者。
“有一些特务是我方人员并不知晓的，这就要靠我们边检人员的‘眼力’去识别。”梁多深说。一天下午，下着大雨，梁多深在桥头值班，一位年约40岁的男子，提着两件行李从桥那边匆匆走来。他走到界线时递来证件，梁多深接过一看，是福建省公安厅签发的来往港澳通行证，“我一过手就感觉这证有问题。”但见对方高大健壮，梁多深就若无其事地挥手示意他入境，并不动声色地跟着他到入口检查棚，在几个人的协助下将他带回边检站。后来经调查，这人竟然是国民党保密局派遣到内地的情报站中校站长，准备潜入内地进行破坏活动。
1961年前后，内地物资奇缺，海外亲友常邮寄食品回来接济内地亲友。国民党特务便趁机在邮寄的猪油、腊肠等罐头中装入压缩炸弹，这一类炸弹，一开罐头就爆炸。据梁多深回忆，有一次边检站通过透视机发现一罐腊肠罐头里面有异物，经确定是炸弹无疑，当天广州市公安局便派来了排弹专家。但在排弹过程中，一位专家不小心触动了罐头里面的爆炸装置，只听一声巨响，炸弹突然爆炸。幸好有土墙的掩护，那位专家并无生命危险，但被炸伤了一只手和一只眼睛。
敌特见阴谋未能得逞，又生一计。“不久后我们接到情报，国民党的特务机关招收了一批亡命之徒，在其携带的行李中匿藏定时炸弹，企图混入境后引爆炸弹，制造混乱。”针对特务这些种极端手段，边检站组成了一支突击组，负责检查入境旅客携带的行李。
1962年8月的一天上午，突击组正在检查旅客行李时，突然一声巨响，行李中有炸弹突然爆炸，检查的同志被炸至重伤不治，不幸牺牲。嫌疑人也被炸成重伤致死。后来经查证，这个人是国民党特务收买的行动人员，他带回的那个藤制手提箱被国民党特务安放了定时炸弹。
1952年夏天的某个下午，梁多深正在桥头上站岗值班，对面驶来一辆空车，车尾部分停入我方警戒线数米处，等待深圳这边的机车拉回。这时有一名在车右侧的香港警察想到车的左侧去，便旁若无人地进入我方的警戒线内数米，绕过车尾到另一侧去。梁多深见对方越界，毫不迟疑地冲上去将他截住。
此事后来呈送到中央。周总理当天晚上发来电文批示：你们做得对，对敌人的挑衅不能示弱，不过不要激化矛盾，香港警察可以放回去，但要对方保证，今后香港警察不准在罗湖桥头对我方执勤人员进行各种挑衅。
当夜凌晨，梁多深把抓来的香港警察带上桥头，并向香港警官提出警告：今后不许他们在罗湖桥头写反动标语，不准随意越界和谩骂，不准刁难勒索旅客。对方连连点头，答应了我方提出的几条要求。此后，他们撤换了一批警员，基本上没再做出挑衅行为，罗湖桥两边从此恢复了平静。
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