#我家乡的特色美食# 我的家乡在湖南攸县,爱吃湘菜的朋友一定有吃过攸县香干,那就是我家乡的特色美食之一。我上大学就离开老家了,到现在有二十多年了,家乡的味道始终都忘不了,今天我想要和你们分享的不是攸县香干,我们攸县还有很多好吃的。
图一:攸县米粉。攸县人的早餐通常都是从一碗米粉开始的,不用去什么豪华酒店,就是普通的路边小摊,一碗简单的肉丝米粉,觉得能开启你美好的一天,具体做法我也不知道,唯一知道的是一碗好的米粉关键在那一碗汤,通常都是用新鲜的骨头熬制的汤,配上煮好的米粉,那味道…真的是绝了。
图二:米豆腐。小时候就很爱吃的米豆腐,一般一个星期左右家里就会做一次。米豆腐是大米做原材料,里面有放食用碱,吃起来有点碱的味道,在汤里放一点辣椒油,麻辣鲜香,好吃的很。
图三:灯盏油货。这个名字估计只有攸县人懂,而且一定要去体育场那个小店买,最正宗,每次去都要排半小时的队才能吃上,是用米浆裹上一些葱花萝卜干之类的炸的,刚出锅的最好吃,又脆又香又辣……
还有好多小吃,麻辣豆腐,麻辣小鱼干,糖油粑粑……
大半夜的想起这么多好吃的,好饿……[我想静静]
一人一锅一零食一部电影,一整天,满意的周末。
这个周末等了6天,因为上个周末晚上突然心血来潮,煮了攸县米粉,发现太好吃了,但量少了没过瘾,心心念念要再煮一次,吃过瘾,但工作日到了,太懒,有食堂吃根本不想再去碰油盐,只能等今天休假了。早上肉肠萝卜攸县米粉,加了双峰辣酱;中午肉丝肉肠圣女果攸县米粉;晚上煎饺和小生煎包。如愿以偿,偶尔自己做,做得开心,吃得也香。
好吃好喝后就是搞卫生。洗衣服拖地,还把运动鞋都洗白白了,洗头洗澡做面膜。今年掉发有点严重,地上全是我的长发,卧室、客厅、浴室、连厨房都是[流泪]
打算找部好电影,边吃零食边看,然后就睡大觉。一个人在外工作,看电影和吃,睡懒觉一直是我解压三件法宝。如果在家里,老宝贝和小棉袄就是解压神器,[捂脸]在外只能靠自救了。
抓紧一天的时间,调整好心身,迎接明天为期6天的工作日。
攸县的乡镇汽车站搬到了新桥边上,很多餐饮店面在周边陆续开业,这一周没有在食堂吃早餐,都是在寻找攸县好吃的米粉店。
在外面吃了五家店,总结一下,认为只有汽车站旁边的【一号粉铺】最好吃,他们家的汤是真心的好味道,不会有太浓的味精,看着重口味,实则味道很棒,人家都是白豆腐,只有他们放油豆腐,咬起来汤汁爆满感觉太爽了。
对了,去他家只能点烧汤粉,而且一定要是米粉,非常好吃,周末愉快[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]。#株洲头条#
#株洲头条#攸县皇图岭镇作为全国的特色小镇,其中许多食物真的好吃且有特色。皇图岭的活豆腐特别有名,霉豆腐也好吃,远销到了深圳。油豆腐、火焙干鱼仔、香干、烧汤粉、切面、剁椒都是有名。作为国家级的四大地理标志攸县香干,攸县米粉,攸县茶油,攸县麻鸭在皇图岭镇都盛产。
综改区正宗湘菜。
今天来到综改区一个朋友的公司办事,在他单位食堂吃了一顿湘菜,感觉很正宗。
第一道菜小炒腊牛肉,第二道菜田鸡炒鸡。第三道菜攸县香干煲,第四道菜口味猪蹄,第5道菜湖南红烧肉夹肉饼,都是从湖南运来的食材,原汁原味,确实做的很下饭,只是湘菜的口味偏咸,吃多了还是对健康有影响。
反倒是最贵的小米辽参做的一般。主食为大同勾刀面,哨子为土豆炖肉,也很好吃。
饭后问做湖南菜的厨师是从哪儿请来的?说来自湘潭,怪不得正宗。太原最早的湘菜馆的是90年代末开在桃园南路的知味源,当时是一个仅能放四五张桌子的小馆子,后来生意好了,开了好几家分店,还有一个是做甲鱼的毛公甲鱼府,开在滨河东路桃园2巷和3巷中间,也火过一段,这两家直接带动了太原湘菜的兴盛,有段时间太原湘菜馆遍地都是,反倒把人们吃腻了,后来纷纷倒闭了。现在也不知道哪个馆子的湘菜做得好。
#我家乡的特色美食# 毛氏红烧肉,农家小炒肉,虎皮青椒皮蛋,香干炒肉,萝卜干腊肉,剁椒鱼头,攸县香干,尖椒炒鸡蛋,糖油粑粑,臭豆腐
#我家乡的特色美食# 攸县香干、攸县豆腐、攸县米粉、攸县切面、攸县茶油、攸县血鸭等等这些都是家乡著名的特色美食,而且是绿色环保纯手工制作。
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