蒜蓉龙虾尾
#冬日生活打卡季#分享我的冬日美食，美味的家庭版麻辣烫，蒜蓉小龙虾，超级美味的海鲜，还有我最爱的土豆饼，虽然做不出妈妈的味道，但我也在学着妈妈的样子，为我的小家努力着，希望我的孩子以后能有一份回忆妈妈的味道。
厨师长上灶蒜蓉小龙虾尾，父女俩一边聊天一边吃饭，说当年为了生胖妞被罚一年的工资[捂脸][给力]原来这胖妞是花钱买的[给力][给力][给力][捂脸][捂脸][捂脸]160斤大龄女的视频
买3斤龙虾尾，老爸做道下酒硬菜，一边嗦肉一边喝酒，爷俩美滋滋
160斤大龄女
95年的堂妹，找了个男朋友是湖北潜江的，双方商量着买一辆路虎的车和20万作为彩礼，下星期就结婚，婆婆拿了一大袋东西过来，袋子圆鼓鼓的，里面装的全是黄金+首饰，说是祖上传下来的宝贝，沉甸甸的手镯和项链还有戒指，听说价值100多万人民币，另外还有30个大红包，拉了一车鳝鱼和龙虾尾，都是新鲜的水产，连酱料包都有半车，鳝鱼和龙虾尾还有红包是送给亲戚朋友的见面礼。
我刚好在家，堂妹喊我去她家吃饭，安排了15桌饭菜，由于疫情期间不能请客，喊亲朋好友来家里聚一聚，堂妹和我是一年的，也是无话不谈的姐妹，虽然她远嫁湖北潜江，堂妹能找到好的归宿，我也替他开心，亲朋好友吃完饭后，堂妹带着婆婆给家家户户分见面礼了，每家每户都有一个大红包和20斤鳝鱼，20斤龙虾尾（10包炒龙虾尾的酱料），红包看着很厚实，里面包了1688，寓意着一路发。
第一次看见这么阔气的婆家，鳝鱼和龙虾尾对我们来说是比较奢侈的，一斤都要40几块，还有1000多块的红包，这礼物太贵重了，幸好我们是开着车来的，要不然送这么多东西提回去都难，我把20斤，鳝鱼搬到车上，龙虾尾会送的有点多，每包都是独立抽过真空，虽然只有20斤龙虾尾看着一大堆，估计要吃半年了，上周我同事来我家玩，家里面也没什么招待，我就叫老妈吵了两袋龙虾尾，都是活虾现剥的虾尾，用的是他们带过来的调料，这也太香了吧，这屋子都弥漫着龙虾尾的味道，忍不住流口水。
马上就开饭的时候了，看到桌上鲜红的龙虾尾浸泡在汤汁里，鲜红饱满的肉，两个同事直接开始吃了起来，大叫了一声，吓我一跳，我以为是什么事情，同事说：你们这虾尾也太好吃了吧，肉质紧实，虾尾颗粒大，吃到嘴里QQ弹弹的，比我们在超市卖的冻虾尾好吃多了，你们家太土豪了，我们平时小龙虾都舍不得买，你们直接吃的精华，而且做饭的时候我看冰箱里面还放这么多，重要的是还这么新鲜好吃。
一会儿功夫啊，两个同事就吃了半盘，我觉得他们是女汉子，不顾形象，哪有说的这么夸张，不就是龙虾尾嘛！看他们一个个都吃的这么香，我也夹一颗吃了起来，被汤汁浸泡的虾尾越嚼越香，浓烈的鲜味在舌尖不开，一口一个，虾肉和虾壳可以分离，吃起来香嫩Q弹，让人回味无穷，两盘就这样被吃光了，盘里面只剩下汤汁，老妈刚好下了面，把面放在里面伴了一下，把面都提高了一个档次，第一次觉得面都这么好吃。#618好物趋势#
这个龙虾尾都是当天捕捞的清水小龙虾，用人工活虾现剥的虾尾，小龙虾的生长环境很好，所以都是干净个头大的虾子制作而成，头和虾线都去除干净了，4斤小龙虾才能不1斤虾尾，采用的中大虾剥的，今天的小龙虾价格偏贵，活虾1斤要15元左右，只有真正看到原材料的朋友，觉得这是一种奢侈，虾尾比硬币的个头还大，为了虾尾更新鲜，活剥的虾尾都是直接抽真空隔离空气，然后放在冰箱里面冷藏，这样放在-18度的温度下，可以放3-5个月，和有冰衣的冻虾尾不一样，口感更Q弹，其实新鲜的龙虾尾，吃一次就会让你记住它的味道。
新鲜龙虾尾制作方法：把水烧开虾尾焯水30秒，加入姜片和料酒去腥，起锅烧油加入葱、姜、蒜爆香，在把调料里面的干辣椒和花椒放进去，倒入酱料包。把龙虾尾倒进翻炒，再用一瓶罐装啤酒焖至5-6分钟，还可以放点喜欢吃的配菜，一盘美味的龙虾就制作好了，用鲜虾尾做的龙虾肉质Q弹，放一颗在嘴里，舌尖都跟着跳舞。
一包是250g，20斤就是40包，同事走的时候我给她们一人送了4包，这才回去几天时间，同事给我打电话说：叫我给她买几包新鲜龙虾尾，上次的4包两餐就吃完了，没吃够都吃上瘾了，堂妹告诉我，她婆家开了一个龙虾食品工厂，这种活虾现剥的龙虾尾，是她们今年出的新品，在网上销售不到一个月，销了2万多件。
由于虾尾是新鲜的，都是采用的顺丰空运，省会城市隔天就到，地方远的也不会超过48小时，而且还免费送酱料包，用泡沫箱放冰袋打包的，拿回去吃不完的虾尾，也可以放在冰箱里面冷冻，放半年都不会坏，是家家户户必备的一道菜，现在电商发展的很快，他们在今日头条也开了个小店，现在6.18做活动，2包89送酱料，4包139送酱料，6包199送酱料顺丰空运包邮，酱料的口感很多，麻辣、蒜蓉、油焖可以备注选择，包邮包售后，4包和6包更划算，都是活鲜当天现剥的。
是这个夏天喜欢吃龙虾尾的朋友，自己的冰箱屯点新鲜龙虾尾，制作箱泡面一样简单，打开下方蓝色链接或图片下方“看一看”即可带回家
#西安生活# 最近西安疫情再袭，社会面管控第三天，孩子们也都不上学了，今天中午孩子邻居同学来到家中，我和孩子同学母亲一起教二个孩子包包子，让他们体验体验生活，学学帮助妈妈做家务。
二个孩子还挺乖的，竟然学会了包包子，一人包了二个，其余的都是我包的，已经很不错了，包子出锅很成功，是猪肉大葱虾仁馅的，孩子们挺喜欢吃的。
同学孩子家长还带了龙虾尾，我用砂锅做的蒜蓉虾尾，二个孩子吃的很开心，元气满满的一起玩耍，今天的生活实践学习，对孩子的成长很重要，我认为一个会做家务，乐于付出的孩子，将来人生一定会生活幸福，大家说是不是呢？
8月6日 难忘的谈话经历
早上起来继续做早餐，蒸茄子、绿豆芽凉拌，媳妇昨天买的卷饼，熬的大小米粥，然后出去散步了一圈，开始的有点晚，天气太热就没跑太多四公里，在早市上买了兜蟠桃回家吃。儿子上午街舞停课，我就去办公室了，今天大领导跟我们一对一谈话，感觉参加工作以后第一次有这种机会和经历，我是安排的下午，早点过来打听一下上午谈话人的内容，了解以后也没啥特殊的，就是根据个人简历问点关注的内容，应该不会问业务什么的，主要是对一下人吧。
中午回去吃饭，媳妇拿排骨汤做的烩面吃了一碗休息一阵子就继续去办公室，三点四十五第二个轮到我，紧张倒是没有，只不过上来问我有啥想法，说实话有点打乱了我的节奏，回答的感觉还可以，关于新疆回来关于领导的新变化关于表态都按之前准备的说了。出来后跟领导汇报了情况，领导很经典的总结了一句：该做的该说的都好了，下一步就看运气了。
下午媳妇送儿子去练跆拳道，回来在超市买了一大堆吃的，我骑电车带回来，把龙虾尾炒个蒜蓉味，孩子们比较爱吃。联系了一下部门同事说谈话刚好结束，我一想都这个点了，领导同事都很辛苦，回家也没啥饭了，就约着一起吃饭，领导们又忙活了一阵子，出门就九点了，去了西郊领导给找的一个地摊，几个凉菜色彩喝点啤酒，回家睡觉。
蒜蓉小龙虾
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