【成都小伙伴们：你们买到那个东西了么】哎！现在要买抗原确实老火，有邻居实在买不到到处求助，我把不多的存货匀了两份给他，业主群也在到处接龙团…你买到抗原没？
其实测不测的不管是感冒还是新冠，最后都是吃感冒药而已[允悲]#成都#
周末和闺蜜们相约到成都聚会，提前定的这家，就因为可以包间可以留到六点半，省城这交通你懂的[捂脸]
中式的装修，二楼晚上有川剧表演，适合外地来旅游的人打卡，我们几个四川人就在包间里自娱自乐，没有出去凑热闹。
菜品的品质不错，现切极品牛肉很是新鲜，鲜鹅肠处理得很好，烫起简直脆嫩。第一次吃毛肚丝，感觉没得大片的赶口啊。腰片也处理得比较干净，蘸干碟味道很好，没有异味。
服务员很主动，随时透过镂空的房门看有什么需要，还主动帮我们照合照。
最后五个人喝了两件啤酒，消费980多，包间貌似不能使用代金券和团购……#美食测评团# #12月吃什么# #吃在成都#
#美食测评团# #吃在中国# 甘食记成都肥肠粉来自成都的著名小吃在大连开店，中午我就去探店一番。
【位置】
沙河口区罗斯福购物广场地下一层
【环境】
该店面积不大，整体装修的不错。环境简洁，灯光比较柔和，厨房透明。中午11点30分左右到的，正好赶上饭口，店里人爆满，需要等位，翻台的速度还可以。
【口味】
整体口味不错，值得探店。
「招牌肥肠粉」18元
招牌肥肠粉的口味分为：标准的红油味、不辣的原汤味、微辣、加辣。我选择的微辣。招牌肥肠粉的食材是由手打红薯鲜粉、鲜肥肠、酥豌豆、秘制芽菜、香芹菜组成。鲜粉吃起来滑口筋道，肥肠处理的不错，没有异味，口感软硬正好，汤底微辣，它家辣的口味很爽口，但不烧心。整体口味大赞，不愧为招牌
「军屯锅盔」8元/个
该店的锅盔分为葱香猪肉和麻辣牛肉。今天店里只有葱香猪肉锅盔，我要了2个。猪肉锅盔外皮酥脆可口，配着里面少量的猪肉和葱吃起来味道还不错，是吃肥肠粉的标配。
「龙抄手」7元
我选的不辣的鸡汤抄手。所谓龙抄手相当于我们北方的馄饨。龙抄手口味还可以，就是感觉汤底味道有点淡。
「柠檬乌梅汁」8元
现熬的乌梅与现榨的柠檬相结合，比较开胃解腻解辣。
【服务】
整体服务还不错。服务员服务比较热情，服务态度也可以。就是饭口时人太多了，有点忙乱。
【价格】
点的这些合计花费49元。整体价格中等吧。
总之，来自成都的甘食记肥肠粉口味确实不错，喜欢的朋友可以去尝尝。
吃遍成都面馆50强版第12家：金玉轩
这是我看到的对成都面馆50强评选最上心的一家店，上榜后直接把招牌都换了，以前是“金玉轩”，现在变成了“成都面馆50强金玉轩”。
当然，开店做生意，重视自我宣传是无可厚非的，但说来说去，最有价值的宣传点依然在于“味道”。
今天尝了他们招牌的脆绍面和雷水饺。脆绍面的油偏少，因而口感偏干，香味倒是够的。比较明显的问题出在脆绍上，存在一些很干硬颗粒，咬都咬不动。
雷水饺其实就是红油水饺，调味比较均衡，回甜度也比较适中，肉馅的味道很轻，还不错。
这家店给我的感觉，就是整体还过得去，但不同品种之间的差距还是比较明显的，去吃的话要注意避坑。
综合评分：7.7/10
地址：金牛区金琴路77、79号
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山人说美食—“老菜谱分享”
看见过这个菜谱的朋友可能少之又少，但翻开这本书，书上的每一个人，都是当年在全国餐饮界、在川菜里名震江湖的一代大师，比如荣乐园传承人曾国华大师，我的师祖李德明，王开发大师的师父张松云………
这本书的作者是我一个师叔的师父，文革时代成都饮食公司一把手，在那个动乱的年代，能静下心来，把各路大师们的作品汇聚一册，这是真正为川菜技艺文化的发展和传承做出了贡献！
仔细看看，真的不得不佩服当年老师傅们的美食创作思想！就是站在现在科学烹饪的角度去探究，每个菜的设计和思路都不无道理，严谨而别出心裁，风味独特而手法惊奇，远不是现在只会大麻大辣江湖菜的厨师所能比肩的！
前面两个菜是我在课堂上教学生们做的两个教学菜：小煎鸡、宫保藕丁。喜欢就请关注我，我将带给朋友们更多的被遗忘的那些味道，和更多的川菜美食、全国各路美味！[大笑][呲牙][可爱]#吃在中国# #美食# #美食记# #美食测评团# #成都爆料#
红牌楼这边吃的多，人气也旺，一到饭点，很多餐馆生意都不错。曹氏肥肠就是其中比较有名的一家。
坐在沿路边一字排开的桌子边，来一碗烧肥肠、一盘凉拌猪头肉，妥妥的豪华午餐。
凉拌猪头肉比烧肥肠好吃，切得不薄不厚，脆韧爽口，搭配的芹菜段水嫩水嫩的，一吃就停不下来。
地址：红牌楼北街6号附1号
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新的一周，元气满满，这周你又有什么好吃
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