作为资深饺子控,经过多方对比,觉得还是黄瓜虾仁馅饺子好吃,关键食材新鲜,馅料又没有饺得过于细碎。
馅子肉馅并不是细如糜才好吃,还是略略粗些更香,配得油泼辣子也不是油浸汪汪的才好吃,那些反而油腻且不香。
醋也并不是酸到尽才好吃,应是尾韵略甜些才好吃。
饺子就像美人,非要纤浓适中更有味道,唯二好吃的饺子一是自家包的,因为如人饮水,冷暖自知,啥馅料最合口就只有自已才知道。另一次是在山东蓬莱旅行,简单的韮菜三鲜饺子却让我念念不忘,就像李延年的妹子,一顾倾人城,再顾倾人国,宁不知佳城与倾国,佳人难再得,唉,说着说着我又饿了[捂脸]
减肥真个是考验意志力的活儿。#美食#
年夜饭系列一帆风顺
A将小黄瓜做成帆船形状,寓意一帆风顺,好事成真
食材:黄瓜,虾仁,胡萝卜,玉米,豌豆
做法:
黄瓜左右各纵切一刀,再从一头切薄片,不要切断,挖空成小船的造型,依次做好三个,胡萝人切出三角形做旗帜
2 杂菜焯水控干,虾仁切丁
锅中爆香葱花,先将虾仁炒变色,再加入杂。菜、盐翻炒均匀出锅
4 将炒好的菜用小勺盛入小船中
5 最后用竹签一头插入黄瓜,另一头插入薄片和胡萝卜,帆船就做好了#年夜饭# #美食# #家常菜#
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