正宗金丝瓜的做法

材料

金丝瓜2条，肉200克，油，蒜，盐，淀粉，生抽各适量

做法

1、金丝瓜洗净切块

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入金丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

正宗金丝瓜的做法

材料:金丝瓜 1/4条，起司酥炸粉 适量，玩梅主义-老梅膏 适量，沙拉 适量，9层塔 摆饰

做法

1: 准备好所有食材，先将酥炸粉条成糊状，把金丝瓜切为细长条，放入粉糊中均匀沾裹

2: 备一锅热油，再将裹粉糊的金丝瓜条下锅炸至金黄

3: 起锅沥油摆盘~

4: 取出沙拉与老梅膏，倒出适量老梅膏和挤出适量的沙拉，再搅拌均匀

5: 将调和均匀的酱汁倒入丝瓜上层即可，开吃。

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