方法1：
将接收到的中文乱码重新编码。
//get请求方式接收到的中文字符串
String name = request.getParameter("userName");
//将中文字符重新编码 默认编码问 ISO-8859-1
String userName = new String(name.getByte("ISO-8859-1"),"utf-8");
方法2:
如果你使用的是Tomcat服务器，那么我们可以在服务器指定配置文件中加入如下代码：
找到Tomcat服务器的安装目录--->conf--->server.xml--->找到有8080标记的地方
如下：
connectionTimeout="20000"
redirectPort="8443" />
在此标签中加入代码 URIEncoding='utf-8'
在此我是以utf-8为例你可以适当选择支持中文的编码gbk gb2312 总之要和项目中编码统一，否则依然会有乱码。
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