西红柿炒面筋
主料
面筋1块、西红柿1个
辅料
油适量、盐适量、葱花适量、姜丝适量、生抽适量、蚝油适量
步骤
1.准备好食材，面筋切小块；
2.西红柿洗净切块；
3.油热后，加入葱花，姜丝；
4.炒出香味后，倒入西红柿；
5.西红柿大炒一会，炒成西红柿泥，加入切好的面筋；
6.加入少许清水；
7.加入食盐；
8.加入生抽，蚝油，大火收汁，让面筋更好的吸收味道；出锅时淋入香油即可；
小贴士
西红柿大炒一会，炒成西红柿泥，加入切好的面筋；
面筋的做法，素炒面筋怎么做好吃，素炒面筋的家常做法
青椒炒面筋（很简单又好吃）
我喜欢吃有嚼劲的所以切的厚一点，如果喜欢吃脆一点的就切薄一点然后先油里煎一下。
用料 ?
面筋 6个（6到8个都可以）
鸡精 1勺
生抽 2小勺
青椒 2个
盐 小半勺
老抽 1小勺
大蒜叶 4根
蚝油 1勺
青椒炒面筋（很简单又好吃）的做法 ?
洗净切好，我选的是这种青椒
大蒜叶和青椒放油里炒一炒，再加入面筋炒一会儿，再加入调料就可以了，（喜欢吃脆一点的先把锅加热面筋煎一会儿，我个人喜欢吃有嚼劲的所以没有煎，有些人说会粘锅，但是我家的锅没有出现过粘锅，如果出现粘锅问题，先把味道炒入味之后再适当的加入一点点水（能不加水还是别加，尽量别加水），记住要炒入味后再加不然就是水煮菜了，就不好吃了）
这道菜很简单又很好吃
素炒面筋 ?
主料
油面筋100g 胡萝卜50g 鲜香菇40g 毛豆米50g
辅料
姜末5g 鲜酱油10g 白砂糖2g 食盐3g 香油5g 葱花8g
素炒面筋的做法步骤
1.?食材准备。
香菇洗净去蒂切成小块，胡萝卜去皮切片，用花模压出花形。
2.?锅中烧开水，滴两滴食用油，将毛豆米中火煮5分钟，捞出沥干水。
3.?用筷子在面筋上戳个洞。
4.?将面筋投入开水中，加盖煮2-3分钟，取出沥干，用清水冲一下去除表面浮油。
5.?热锅凉油，先爆香姜末和葱花，再放入胡萝卜和香菇翻炒。
6.?淋入酱油和白糖翻炒，加热水，大火烧开。
7.?加入沥干水的面筋，小火慢炖约10分钟。
8.?待汤汁浓稠时，加入煮熟的毛豆米，加盐调味，开盖大火收汁，淋入香油。
9.?先来点尝尝味道。
10.?简单快手菜出锅！
11.?可以开饭啦！
小贴士
在面筋上戳个洞，面筋比较容易煮软。
毛豆米最后放，成品更加有口感，喜欢糯糯的可以提前放。
胡萝卜片成片后，用压模压出来装饰菜更漂亮。
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