主料
排粉 :1包
青椒红椒 :适量
干香菇 :适量
火腿肠 :2根
辅料
酱油 :适量
具体步骤
第一步
1. 湛江人都爱吃这种排粉,湛江卖3块钱一包,一包可以让两个女汉子吃两顿,饱得不要不要的~
第二步
2. 把干香菇用热水泡发,完了洗干净泥沙切切切
第三步
3. 主角:拆开排粉袋把它拿出来放盆里用热水泡发,完了用筛过滤干净水,放一边待会炒它。
第四步
4. 哈哈,把配料都洗干净切切切
第五步
5. 热锅倒油,把配料炒到差不多熟,放一点点点盐,然后装盘,重新热锅倒油把排粉放进去进行翻炒,差不多就倒点酱油,快熟了就把配料倒进去吧!(还有可以放点泡蘑菇的水,贼香,注意别倒太多了,不然粉湿湿的不好吃
第六步
6. 炒完了,不准吃!先拍照先拍照~
第七步
7. 把洗干净的生菜,放上点炒排粉,包好往嘴里送,哎哟喂!就是好吃!哈哈哈哈~
好吃的卷粉
主料:肠粉皮500克
辅料:鸡枞油20克、大葱2根、酱油2茶匙、醋2茶匙、食盐1茶匙、味精3克、五香粉3克、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙、白糖2茶匙、番茄酱2茶匙。
1、卷粉-鲜米粉-肠粉皮切成约8毫米厚的块。
2、把卷粉展开。
3、碗中加盐、味精、白糖、酱油、醋、五香粉、白芝麻,调成调味汁。
4、锅中加植物油烧热淋入调味汁中调均。
5、葱切成葱花撒在卷粉上。
6、加入少许鸡枞油。
7、按个人口味加入调味汁拌均即可。
“昨天晚上吃火锅的时候,刚煮好鸡汤,就拿出了一个小锅,是今天早上用来做热卷粉吃滴滴的。哈哈,太好吃了。”
佐料
绿豆芽(适量)肠粉(适量)碎猪肉(适量)
佐料
盐(适量)葱(适量)蒜(适量)耗油(适量)
炊具
炖锅
一个
绿豆芽洗净沥干水分。
2
将猪肉、洋葱切成小块,大蒜展平。
三
锅里放一点油,炒绿豆芽。
四
煎好后,取出。
五
锅里放油,放入肉末翻炒至变色。加入少许油和蒜炒香。
六
加入洋葱翻炒。
七
加入炒好的绿豆芽,搅拌均匀,加盐就ok了,馅料做好了。
八
上桌后,让馅料冷却,这样会有酥脆的感觉。
九
我买了肠粉。这种香肠是由大米制成的。感觉厚度刚刚好,还挺清爽的。我直接在吧台上抓了一层保鲜膜,用刀把粉一分为二。
10
上面放馅料,四周留白,包包容易成型。
11
先把两边都折进去。
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把它从一端卷到另一端。
13
将包好的卷好的粉放入碗中。
14
熬昨晚的鸡汤。
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直接用勺子把汤倒在粉上就行了。
16
美好的一天从这一口开始。
本站给大家分享一下爽口卷粉的做法。你学会了爽口滚粉的烧制步骤,需要的时间和调料搭配吗?我们将教你如何通过我们的手制作爽口的卷粉。可以做出爽口的卷粉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享更新卷粉配方的烧制结果。
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