主料仔姜50g红辣椒50g瘦肉300g 辅料油适量盐适量味级鲜5g香油3g淀粉适量五香粉2g料酒3g白糖2g鸡精2g
步骤
仔姜肉丝的做法步骤11.材料:仔姜、红辣椒、瘦肉、油、盐、香油、淀粉、五香粉
仔姜肉丝的做法步骤22.用水仔姜表面清洗干净,斜切成薄片,再切成细丝,红辣椒去籽去蒂切成细丝
仔姜肉丝的做法步骤33.猪肉切成细丝。猪肉加淀粉、香油、五香粉、腌制15分钟,让肉充分吸收
仔姜肉丝的做法步骤44.将味级鲜、淀粉、料酒、糖和盐、鸡精加适量的水兑成芡汁待用。
仔姜肉丝的做法步骤55.炒锅烧热,放入油,放入肉丝
仔姜肉丝的做法步骤66.炒变色
仔姜肉丝的做法步骤77.加入仔姜丝和红椒丝
仔姜肉丝的做法步骤88.炒匀。
仔姜肉丝的做法步骤99.倒入兑好的芡汁
仔姜肉丝的做法步骤1010.炒匀,即可出锅。
1、峦城粉仔:做法讲究,具有香气浓郁、质地松脆等特点。
2、蜜梨:故又称马山蜜梨,果色橙黄、肉细嫩、质脆味甜,食用时不用削皮。
3、横县甜玉米:营养丰富、口感甜脆香嫩,可熟食可生食,属水果型蔬菜。
4、桑葚:又名桑果,因桑树特殊的生长环境,使桑果具有天然生长无污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
5、芦荟菜:除了特有的芦荟香味之外,几乎无味,因此可以做凉拌、各种小炒、火锅、煲烫附料的极品。
横县横州市,广西壮族自治区辖县级市,由南宁市代管,位于广西东南部,南宁市东部,地处广西北部湾经济区与珠江——西江经济带交汇处,总面积3464平方千米。截至6月,横州市下辖16个镇、1个乡。市政府驻横州镇江滨西路9号。南玉高铁(在建)、湘桂铁路、黎钦铁路、桂海高速公路、南广高速公路、六钦高速公路、209国道,324国道贯通横州市,郁江流经市境144.5公里。
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