1.大米和圆粒糯米和沾小米淘净、泡水、大米和沾小米淘的时候简单淘两到三次就好啦,淘次数太多了就不粘稠了,泡水要最少半小时
2.锅里放煮半开的水,把圆糯米和大米倒入锅里,大火煮开后,调制最小的火
3.烧开后,用小火熬制,锅盖不要盖严,避免煮的溢出来
4.中间搅拌,利于粘稠度提升
5.煮至大米变软,粘稠度出来后,加入红枣
6.红枣加入后,紧接着加入事先准备好的沾小米,这个好熟,放早了,影响粘稠度
7.接着在放入冰糖小火熬制
8.中间多搅拌几次,免得糊锅底,小火接着在熬制15分钟
9.15分钟后加入水淀粉,小火熬制烧开,开透,在多煮一会,让米汤更粘稠,更晶莹剔透
10.看看现在熬制到大米几乎看不出来,像是都化掉了,可以出锅啦
11.盛入碗中、黄金搭档的米汤香甜滑诺,粘稠度喝到嘴里比银耳莲子百合汤要柔美的多!不信就按照食谱熬制一次营养黄金搭档的营养米汤给家人喝吧,老少皆宜哦
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