虾仁炒鸡蛋怎么炒好吃又简单

虾仁炒鸡蛋好吃又简单的做法如下：

1、备好食材，韭菜摘洗干净。

2、虾仁去虾线后加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3、鸡蛋打入碗内，加盐搅拌均匀。

4、韭菜切成段。

5、韭菜放入鸡蛋液里搅拌均匀。

6、煮锅加水烧开，虾仁入锅焯水后捞出沥干水晾凉。

7、虾仁放入蛋液中搅拌均匀。

8、起油锅，鸡蛋液入锅。

9、炒熟即可盛出享用。

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