1芝士年糕的芝士怎么做好吃
准备一些清水，芝士片，糯米粉。
把芝士切成片状，揉成小团，然后用马苏里拉芝士，这样拉出来的丝会更加好吃，然后在糯米粉里面加入适量的水揉均匀，觉得太湿就可以加入适量的粉，太干就可以加入适量的水，一直到面粉团没有那么粘手就可以了，等到糯米粉面团揉成小团状以后备用，把芝士团揉搓成条状，再摊成小圆形，芝士包进小面团里面，做好以后捏成形，煮火锅或者煮泡面的时候都可以吃。
2芝士年糕火锅怎么做窍门
准备蒜末，油，白糖，生抽，辣椒油，芝士，鱼糕，泡菜，西葫芦，包菜以及年糕。
先把包菜，西葫芦切片，往里面加一些蒜末，辣椒酱，白糖，生抽拌均匀，然后锅里面加入适量的油，把油烧热以后就可以把蒜末倒进去，小火煸香一直到焦黄，再把包菜放进去，炒到酱汁调好以后翻炒均匀，加入适量的清水，盖上盖子，用大火煮开，盖子打开以后就可以把泡菜，西葫芦，年糕，鱼糕放进去，盖上盖子用大火煮开，煮开以后，盖子打开，加芝士，再把盖子盖起来焖20分钟左右，等到芝士完全融化就可以出锅了。
3辣炒年糕怎么做好吃
准备芝麻，韩国泡菜汤，韩国大酱，韩国辣酱，洋葱，胡萝卜，包菜以及芝士年糕。
先把包菜切碎，胡萝卜切丝，洋葱切碎，然后锅中加入适量的油，把洋葱爆香，再加入适量的胡萝卜丝，放入包菜翻炒一下，然后再加入适量的生抽，另外准备一个锅，加入适量的水烧开，把年糕放进去稍微烫过以后，就把年糕倒进炒锅当中，加入韩国辣酱，韩国大酱，再加一些糖，用中火焖上几分钟，中间需要搅动一下，避免粘锅情况出现，然后再用大火收汁，出锅之前撒上一些芝麻，这样味道就可以变得更好。
4芝士年糕怎么保存不会裂
芝士年糕可以放到冰箱里面冷冻保存，也可以把年糕表面先清洗干净，放在冰箱干净的格子里面冷藏放置，或者用冷水浸泡，准备一个碗，里面加入一些清水，把年糕清洗干净以后，放到冷水当中可以保持一定的时间，把年糕晒干以后清洗干净，水分擦干放到通风地方晾晒到干硬，等到要吃的时候浸泡一下就可以了。
用料 ?
条状年糕
辛拉面
蟹棒
牛肉卷
鱼糕、鱼丸、鱼豆腐（有啥放啥啦）
韩式辣椒粉
韩式炒年糕辣酱
碎芝士
碎海苔
韩式年糕火锅的做法 ?
在锅里放冷水和条状年糕一起煮开，我用的是平底双耳锅，水的高度刚刚沫过年糕就好~
煮开之后放炒年糕辣酱，我用的是这个牌子的，放了小半袋。一般进口食品店都有卖韩国的辣酱，这个味道略甜我个人很喜欢。
然后放入牛肉卷、鱼糕、鱼丸等需要煮的时间比较长的配料们。最后再放蟹棒这样一煮就飞的东西︿(￣︶￣)︿
都熟的差不多了的时候就可以随自己喜好加韩式辣椒粉啦~\(≧▽≦)/~这里所说韩式辣椒粉并不是因为这道菜叫韩式年糕火锅或者特意显示它是进口商品装逼一些。。只是这种辣椒粉一！点！也！不！辣！还有那么一点若离若即的甜味。。反正是朝鲜半岛以及朝鲜族人民的特产。。加到这里之后味道超赞~可以参考辛拉面的粉包。。
辛拉面最后放，煮的时间长短请自定( ^ ^) _U~~ 基本上就是跟煮火锅一样啦。。
面熟了就可以关火了。爱吃芝士的同学可以撒上一层碎芝士，遇热会化掉的~我没有买到碎芝士所以撒了一层碎海苔，味道也是超棒~
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