蒜蓉辣酱配馒头吃，也可以直接拿来捞饭吃最好吃。
做法：
1.将独蒜洗净用刀剁碎，小米辣去籽切碎；
2.锅烧热，倒少许油，三成油温，放入一半蒜蓉后关小火，慢慢浸炸，用铲子不停的搅动，防止粘底；
3.炸至蒜蓉从白色变成淡**，立马关火，放入辣椒碎和另一半蒜蓉，炒匀；
4.放入蒸鱼豉油、蚝油、澳宴奇鲜香王油脂粉精调料、白糖；5.将所有调味料混合均匀，即可出锅。
准备用料：油、盐、蒜、辣椒、酱油、香菜、鸡精、姜适。
步骤1、把蒜头姜辣椒香菜切末。
步骤2、然后放在容器里。
步骤3、准备小锅热点油。
步骤4、然后容器里加入少许的酱油盐鸡精，然后把热热的油倒入即可。
步骤5、成品。
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