白灼秋葵清爽简单?
用料 ?
新鲜秋葵
清水
盐
食用油
芝麻油
姜
酱油（或豉油）
蚝油（没有可不放）
白糖（或辣椒）
白灼秋葵清爽简单的做法 ?
秋葵洗净。不必切开，避免营养流失。
锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。
待再次沸腾后煮2-3分钟。
捞出后浸入冰水中。可以保持爽脆的口感。
没有冰水就用冷开水。
秋葵切去头柄部。
果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。
不要开火，冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油（或豉油），蚝油（没有可不放）。
然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火。
喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。
（食用油1：麻油1：生抽2：蚝油1。仅供参考，每种都放少量即可。多了会咸。具体可以按自己口味调整）
最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。
鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。口感有点类似极嫩无纤的四季豆。
没什么特别浓郁的香味，所以放什么酱料都会合适的。
秋葵（据说是一道日本菜）怎么做好吃
清炒秋葵的做法，准备秋葵，青椒，大蒜等食材，秋葵洗干净去蒂，切片，青椒切丝，大蒜切末，将蒜末炒香，放入秋葵和青椒丝炒1分钟，加盐，鸡精调味出锅，清炒秋葵的做法具体如下。
清炒秋葵怎么炒好吃？
主料：
秋葵300克；
辅料：
青椒1个，大蒜1瓣，盐1勺、鸡精1勺；
清炒秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗净去蒂，斜刀切片；
2.青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末
3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟
4.放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
营养小贴士
秋葵是一种健康的食材，含有有助于消化的果胶、牛乳聚糖等成分，同时对胃也很又好处，能预防贫血，被称为“保健蔬菜”之一。
清炒秋葵口感清爽，美味十足，而且热量也很低，清炒秋葵的做法简单，是很不错的一道家常菜，大家喜欢吃吗？
秋葵（据说是一道日本菜）的做法步骤
1. 市场里刚摆出来的秋葵，（秋葵的品种有两种，颜色分别有红的和青的，不过做法和吃法是一样的）
2. 买来的秋葵清洗干净切去首尾部分
3. 把它切开来如果不仔细就像辣椒一样，然后根据自己喜爱切小点方便更好入味
4. 这步漏拍了，下次补上。开火油锅加热，先把切好的猪瘦肉放进油锅烧七成熟即刻出锅待用，然后开始烧秋葵，说白了就像平时烧辣椒炒肉丝的感觉，首先把油锅加热然后放入辣椒和秋葵，翻炒两下根据自己喜好加入各种调味料，然后倒入已经炒过的瘦肉丝加入少许海鲜酱和料酒（秋葵预热后会发生变化的呦）
5. 这道秋葵炒肉丝就出锅装盘了，真的很爽口，特别嫩滑…这种做法的味道似乎有点像是丝瓜炒肉丝。
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