樱桃除了直接吃，还能做樱桃酒，樱桃酱，那么你知道怎样做樱桃罐头吗？
樱桃除开直接吃，还能做樱桃酒，樱桃罐头，樱桃酱，终究周期性强，制成各种美食就把夏天的感觉留住了。我们家每一年都是会做许多樱桃罐头，用这个方法保存，冬季也可以品尝到美味可口的大樱桃，作法分享给大家，学吧。樱桃罐头必须筹备的食物：樱桃，老冰糖，或是白砂糖具体方法
步骤一
把樱桃清洗干净，除掉果蒂和果仁，像我照片那样解决整洁，我就是立即扒开的，假如感觉果实很大，能够剁碎一些。樱桃核都是宝，不必丢弃，洗干净晾干，能够制成佛珠，门帘子，枕芯，沙袋等用具，真的是全身上下都是宝贝。
步骤二
把樱桃倒进锅中，加适当白砂糖或者是老冰糖，适量水，大火烧开后转中文火慢煮，见到果实掉色变松就意味着熟透，要想料汁少些的就多煮一会儿，这些依据自身的口感煮就可以了。如果想吃樱桃酱，煮的情况下用小勺或是铁铲把它轻按碎，随后熬至料汁收浓，这样就变为樱桃酱了。
步骤三
那样煮的樱桃罐头别有一番风味，和水蜜桃罐头一样美味，晾凉后放入密封性包装袋或是器皿中，放进冰箱冷冻保存，吃的时候只需解冻就可以，夏天吃非常舒服，雪糕钱都省了。
用这个方法保存，从夏季品尝到冬季，非常解馋解饿。有些人担忧煮熟会造成营养流失，这是个错误观念，煮樱桃也叫樱桃甜汤，是美食特色哦，而且煮熟后一点怪味也吃不出来了，我觉得更好吃了，像水蜜桃，杨梅都能用这个方法煮熟保存，都特别好吃。
这是我做的樱桃雪糕，非常适合家中有小孩的朋友们，直接把樱桃罐头放进雪糕磨具中就可以，并没有添加物，小孩吃着安心。有关樱桃罐头的行为就介绍到这里了，喜欢吃樱桃的小伙伴不要错过了，一次煮好存电冰箱，随吃随用，真方便，您还知道哪些水果煮着吃更可口呢？
夏天怎么做樱桃好吃又凉快
食材用料：
樱桃馅儿：鲜樱桃400g
糖[图]糖60g（分两次用）相克食物
玉米淀粉10g
水浸出的樱桃原汁100g
盐1g
塔皮：低筋粉100g
细砂糖15g
黄油[图]黄油50g
蛋黄8g
冷水25g
盐1g
菜谱做法：
1.加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态
2.面粉和糖一起过筛到盆中
3.把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中
4.轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上
5.新鲜樱桃洗净后全部脱核
6.先用25g的糖把樱桃拌均
7.蒙上保鲜膜腌2个小时以上
8.滤出樱桃汁
9.在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌熬成浓稠的果汁
10.趁热浇淋在樱桃上冷确后即可。
11.将冷藏好的面团擀成薄片盖在塔盘用擀面杖滚过塔盘切断多余的边
12.最近用叉子在底部叉一些小洞防止鼓起
13.最后放入预热好的烤箱中层190度25~35分钟烤至
塔皮表面微黄即可。
樱桃冰棍
材料：樱桃，蜂蜜
1。樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。（水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡）
2.小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉
3.放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉
4.加蜂蜜调味（冰过之后甜度会有所降低，所以樱桃汁可以调的甜一些）
5.调好的樱桃汁倒入冰棍模，入冰箱冷冻成形即可（到8分满即可，冰冻之后会有一定的膨胀，脱模的时候只要在自来水下冲几遍就很容易脱模了）
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