凡是新鲜的青草、野菜、树叶、瓜类、甘薯秧、花生秧等，均可用打浆机打成糊状喂猪。青绿饲料切碎打浆，能解决饲料体积大与猪胃容积小的矛盾。猪是单胃动物，它的胃容积和每次采食量都受到限制，而青绿饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不耐饿，难以满足猪对营养的需要。所以用青绿饲料喂猪时，必须经过切碎或打浆，缩小体积，增加饲喂次数。青饲料打浆喂猪，可降低饲养成本，适口性也很好，消化利用率高。若能加入1/3的干料和少量的食盐混合饲喂，效果更好。
以青饲料为主，适当搭配精饲料的饲养方法，既可满足猪的生长发育需要，又能降低饲养成本。使用青绿饲料喂猪要注意以下问题：
（1）合理搭配，营养互补 不同的牧草品种其营养特点不同，若单独长期饲喂某一种牧草，易导致营养偏失。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草会引发臌胀病。应将这几种牧草或（和）与精、粗饲料合理搭配饲喂，以平衡养分，充分发挥养分的效能。一般青饲料占猪日粮的60%～80%，但对幼猪、育肥猪、怀孕后期和哺乳期母猪可少喂些，对架子猪、空怀和怀孕中期的母猪可多喂些。饲喂肥猪，青料（干）与精料的比例以1∶1为宜。
（2）注意在最佳营养期收割饲喂 禾本科牧草应在抽穗前收割；豆科牧草喂应在开花前收割；叶菜类牧草应在叶簇期收割，此时蛋白质、维生素等各种营养含量最高。
（3）稀稠适当 青绿饲料水分较多，喂时不能太稀，猪多吃过稀的青绿饲料，容易引起拉稀并会减少消化液、降低饲料的消化率。因此，用青饲料喂猪必须稀稠适当，一般以料水比1∶4为好。
（4）注意加工方法 切碎或打浆，增加饲喂次数。猪是单胃动物，青饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不经饿，须经过切碎或打浆，以缩小饲料体积，增加饲喂次数。据试验，体重50千克左右的猪，每次只能吃甘薯藤5千克，切碎煮熟后可吃8.5千克，而打浆后可吃12千克。
（5）提高对饲料的消化能力 要提高猪对饲料的消化能力主要是要掌握青饲料抽茎或开花前老嫩适中时采收；培养幼猪吃青饲料的能力，从小锻炼其胃肠的耐粗性；通过发酵、蒸煮等加工处理软化粗纤维，以提高青饲料的可消化性。
（6）注意防止中毒 ①防止亚硝酸盐中毒，青绿饲料特别是叶菜类饲料，若长时间堆放，易发霉腐败，加热或煮后闷在锅里或缸里过夜，在细菌作用下，青绿饲料中含有的硝酸盐会还原为亚硝酸盐而具有毒性。畜禽亚硝酸盐中毒发病很快，多在1天内死亡，严重的在半小时内就会死亡。目前，农村常有中毒病例发生，发生亚硝酸盐中毒时，可注射特效药1%美蓝溶液解毒，用量一般为每千克体重0.1～0.2毫升。②防止氢氰酸中毒，青绿饲料一般不含氢氰酸，但有的青绿饲料，如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖体，如果这些饲料经过堆放发酵或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷被水解形成氢氰酸而有毒。发生氢氰酸中毒时，可注射1%亚硝酸钠进行解毒，用量为每千克体重1毫升。③防止农药中毒。对于刚施用过农药的田地上的青绿饲料，不宜作饲料。为防止引起农药中毒，一般经15天以后方可收割利用。利用蔬菜下脚料喂猪的一定要注意洗净，用清水浸泡20分钟，以防农药残毒危害。
（1）青绿饲料的营养特点
①粗蛋白质含量丰富、消化率高、品质优良、生物学价值高。粗蛋白质含量一般占干物质的10%～20%，其特点是叶片中含量较秸秆中多，豆科比禾本科多，粗蛋白质消化率高。如苜蓿的粗蛋白质消化率高达76%，野青草和山地青草的粗蛋白消化率仅为51%。青绿饲料中的蛋白质品质较好，必需氨基酸较全面，赖氨酸、组氨酸含量较多而蛋氨酸含量较少，对肉牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用。因青绿饲料所含的氨基酸较全面，所以蛋白质的生物学价值较高，可达80%，而一般籽实饲料只有50%～60%。
②维生素含量丰富。胡萝卜素含量是决定饲料营养价值高低的重要因素之一。青饲料中含有大量的胡萝卜素，每千克50～80毫克，高于其他类型饲料。豆科青草中的胡萝卜素和B族维生素等的含量高于禾本科青草；青草的维生素含量比秋草高。此外，青饲料中还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素E、维生素C和维生素K等。
③钙、磷含量差异较大。按干物质计，青饲料中钙的含量0.2%～2.0%，磷0.2%～5%。青饲料中钙、磷多集中于叶片，它们占干物质的百分比随着植物成熟的程度而下降。
④无氮浸出物含量较多，粗纤维含量较少。青草的粗纤维含量约占干物质的30%，无氮浸出物含量占40%～50%。优质牧草的有机物消化率为75%～85%。青绿饲料粗纤维含量较少，并有刺激肉牛消化腺分泌的作用，因而适口性好、消化率高，可视为肉牛的保健饲料。
（2）青绿饲料的利用
青绿饲料是肉牛的良好饲料，但收获期掌握不好也会影响其质量。收获过早，饲料幼嫩，含水分多，产量低，品质差；收获过晚，粗纤维含量高，消化率下降。所以应适时收割，饲喂时要与籽实饲料及矿物质饲料配合。
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