做法:
(1)准备一个有密封盖口的塑胶容器。
(2)加入适当比例的红糖及水,稍微搅拌。随后将鲜垃圾倒入容器里。
(3)容器内留一些空间,以防止酵素发酵时溢出容器外。
(4)将容器盖紧。
(5)制作过程中会气体产生,如果使用窄口的容器(如矿泉水瓶),切记每天将瓶口稍微打开,以泄放气体,避免瓶子被撑破。
(6)不时把浮在液面上的垃圾按下去,使其浸泡在液体中。
(7)环保酵素应该置放于空气流通,阴凉处,避免阳光直照。发酵3个月后即可使用。
四. 使用方法:垃圾酵素可稀释后使用:
(A) 酵素肥料1cc酵素 :100cc水
(B) 酵素杀虫剂(昆虫) 1cc酵素 :1,000cc水
(C) 酵素空气清新剂1cc酵素 :200cc水
(D) 种植、栽培花草和水果 1cc酵素 :500cc水
(E) 消毒1cc酵素 :500cc水
(F) 洗发液、沐浴露、洗衣液及洗碗用(没有用过) 1份酵素 :1份洗洁液 :10份水
五. 注意事项:
(1)避免选用玻璃或金属等无法膨涨的容器。
(2)鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物,不包括废纸、金属罐头塑胶与瓶子。
(3)避免使用肉类或油腻的厨余(但可作堆肥用),其会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味,可加入橘子皮、柠檬皮等气味较好的蔬菜果皮。
(4)成功的环保酵素应该呈棕**,且有橘子般的气味,将制好的酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色,即败, 不成功了,只需再加入同样分量的黑糖,重新发酵三个月即可。
(5)若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物,不必多加理会,让它继续发酵。若制作过程中发现苍蝇卵,不必担心,发酵过程会将它们分解掉,这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
(6)活用发酵后留下的垃圾渣:
可以拿来晒干,搅拌后埋在土里作肥料。
搅拌后加入加入黄糖倒入马桶净化粪池。
可继续留在缸底,加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。
(7)若一时无法收集够分量的鲜垃圾,可陆续加入鲜垃圾,3个月的期限由最后一次加入当天算起。
(8)发酵6个月以上的酵素最好,发酵期越久,效果越佳。环保酵素不会过期,越陈越醇。切勿放置冰箱,低温会降低酵素的活性。
(9)保住大气层:如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用,不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气,同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球,温暖人心。
种菜用什么肥料最好
自家种蔬菜一般用：动物粪肥、各种饼肥、酵素肥料。
1、动物粪肥
动物粪肥可以说是最好的有机肥，以前在农村，没有任何化肥和农药，每年全靠粪肥来种植作物，使用动物粪肥的时候，记得一定要发酵好才能用。
使用动物粪肥的土地不但土壤肥力足，蔬菜长得也非常好。更重要的是病虫害很少，即便有一点也很好解决。而且各种粪肥能起到养地肥地的效果，直到现在，农村也有很多人一点化肥都不用，蔬菜却年年长得好，原因就是它们每年都用大量的粪肥。
2、各种饼肥
饼肥的种类很多，包括豆饼、花生饼、芝麻饼、菜籽饼等，饼肥在农村一般都是用于一些经济作物，是一种非常好的植物性有机肥，这类肥料不仅能源源不断地为作物提供养分，用它种出来的蔬菜口感就是好，现在被广泛用于各种瓜果的种植，作为底肥、追肥、混合其他肥料均可。
3、酵素肥料
可能很多人对酵素肥料有一点陌生，酵素在以前一般都是制作供人喝的，现在很多人把它用在了种植上，效果非常好，而且原料到处都用，制作也非常简单，特别适合在自家小菜园、楼顶、阳台种菜的朋友，如果种植的蔬菜比较少的话，不妨试一试。
提前准备一些水果皮，什么橘子皮、苹果皮、菜叶、烂水果等都可以，把这些原料切碎备用。再准备一个桶，桶内加入1斤红糖、再加入10斤热水，把红糖充分融化开，等水凉后，加入3斤果皮，注意不要加得太满，留出一定的空间，然后把桶口用塑料布密封进行发酵，时间大约三个月。
发酵时间越长，效果越好，但要注意，刚开始如果用盖密封，桶内会产生大量的气体，需要经常放气，用塑料布密封一般不用放气。发酵好了的酵素上面有一层白膜，闻上去有一股清香味。万一发酵失败，只需加入同量的红糖继续发酵即可。
使用时用1克酵素兑水50-100克喷施即可，也可以用作灌根，生根壮苗，减少病害。
需根据蔬菜种类的不同，施加不同的肥料，果实蔬菜需补充钾肥，促进植株结果；叶子类蔬菜需施加氮肥，促进植株叶片生长，在蔬菜栽种前，可以在土壤中施加适量的有机肥，促进植株生长，但注意施加肥料浓度不宜过高，否则会产生肥害，不可施加单一肥料，否则会影响植株的生长。
注意事项
施肥的时候需根据植株生长状态施肥，不同时期植株需要的肥料不同，生长期可以施加氮肥，花果期前可以施加磷钾肥，促进植株开花结果。
施肥时注意，浓度不宜过高，且植株休眠期需停止施肥，施肥需薄肥勤施，夏季需停止施肥，否则会导致植株烧根。
给植株施肥的时候要注意，若是颗粒肥，需直接施加在土壤中，而液态肥可以喷洒在植株叶片上，植株施肥后可以适量补充水分，促进养分吸收。
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