主料
草莓
500g
辅料
原味酸奶
200g
步骤
1.草莓洗净去蒂切成小粒。
2.取适量草莓粒放入棒冰模具中，体积约占模具的一半。
3.将剩余的草莓粒放入搅拌机中。
4.加入酸奶后搅打成草莓奶昔。
5.将草莓奶昔灌入模具中。
6.插入棒冰棍，放入冰箱冷冻即可。
小贴士
1.如果想要更顺滑香浓的口感，可以加入适量略搅打后的淡奶油，但同时也增加的热量。
2.吃之前，把冰冻好的模具外侧用冷水冲一下，或者用吹风机吹一下，就可以方便脱模。
1、配水果吃最佳，酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配，无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃、草莓、橙子等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下，可以避免氧化变黑，如果想省事的话，干脆选择果肉酸奶。
2、酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶，或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康。
3、可蘸食可入菜，酸奶的吃法变化多端，最简单就是把原味酸奶加入各种调料，做成沙拉酱。譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”；原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”；或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄，再加上一点黑胡椒粉，就是“地中海风味沙拉酱”。这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等，简单做出创意营养的地中海美食。
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