食材
主料
五花肉馅
500g
烫过薄荷
200g
鸡蛋
1个
饺子皮
700g
辅料
生抽
1小勺
老抽
1小勺
花椒油
适量
白酒
适量
糖
1勺
盐
适量
鸡精
适量
综合胡椒碎
适量
步骤
1.看看,拔下来的薄荷苗,这还是其中的一小部分,HOHO,真是忒能长了啊。
2.薄荷去茎及老叶,剩下的部分开水略微汆烫一下。
3.烫好的薄荷略控水,不用特别挤出水分,切碎后和肉馅一起剁到起绒。
4.加入鸡蛋及其他所有配料,用筷子顺一个方向搅打上劲
5.嘿嘿,白白胖胖的饺子包好啦,看,个个都是小鼓肚子呢
6.薄皮大馅儿滴薄荷饺子出锅啦,咬一口,凉丝丝香喷喷,鲜的来哦~
小贴士
薄荷汆烫后不用把汁液全部挤出,过干会让饺子馅口感发柴,如果买的肉馅过瘦,可以在调馅的时间加入1大勺色拉油,这样调出来的饺子馅才会香嫩可口哦~
新鲜薄荷怎样煮水
薄荷水煮鱼
食材:
海罗非鱼,老豆腐,蒜苗根,姜蒜小米辣末,薄荷,番茄,小葱段。
准备:
1、海罗非鱼斩段,清洗制无血水(多洗几遍,洗净腹部黑色粘膜,不然腥味重)。
2、腌制鱼,放入姜葱料酒盐,揉搓,腌制十分钟。
3、小葱切段、姜蒜小米辣打成末,番茄四刀开,薄荷掐头去尾。
做法:
1、热锅热油下,下入姜蒜小米辣末、蒜苗根,几粒青花椒,几颗干辣椒,一勺香辣酱爆香。
2、放入鱼段轻轻翻炒。
3、加入开水,放入番茄,老豆腐,加盖焖煮十分钟。
4、十分钟后,加入一勺鸡精,一勺耗油,三分一勺椒调味,下入薄荷,葱段,起锅。
薄荷叶怎样煮水喝
一、冰糖薄荷茶
材料:冰糖和薄荷叶。
做法:将薄荷叶冲洗干净放入茶杯中,先加入适量的开水,盖住茶杯,让薄荷叶在内酝酿,等了20分钟后就可以闻到薄荷香味透过杯盖传出来。再打开盖子加入适当的冰糖,这样能提高口感,更容易入口。冰糖薄荷茶有利于放松肌肉,对于肌肉痉挛还有僵硬等情况有一定的治疗效果。不但如此,这款薄荷茶还有利于人体肠道蠕动,有利刺激消化,在食用油腻食物后喝上一杯冰糖薄荷茶真的是舒服至极。同时,这款茶也对人体起到提神、舒缓压力的效果加上它有利于肌肉放松的效果。
二、玫瑰薄荷茶
材料:薄荷叶、玫瑰花。
做法:先把薄荷叶和玫瑰花洗干净,放到杯子上,加上开水,即可服用。不过,等茶凉了之后再服用的效果会更佳。玫瑰薄荷茶主要适合春天之际服用,这样可以避免过度精神,也可以起到对抗春眠的作用。另外,这款茶特别适合女性服用,玫瑰薄荷茶里的薄荷会对女性起到舒缓情绪的作用,而玫瑰则会让女性的肌肤变得更加光滑亮丽。
三、薄荷菊花茶
材料:薄荷、菊花
做法:跟上面的玫瑰薄荷茶大同小异,把两种材料清洗干净后,加入杯中倒入热水,盖上盖子约10分钟。让两种材料可以充分的挥发,等到放凉后服用更佳。薄荷菊花茶也是一款有利于缓解疲劳的饮品,同时,还会起到清热解毒的功效。
薄荷的保健功效有哪些?
1、提神醒脑
在薄荷里面会含有薄荷油,具有一定的辛凉芳香气味,比如常常吃薄荷糖可以有效的刺激人体的中枢神经,解除了困乏劳累,能够让人们变得更加振奋,同时也具有提神醒脑的功效。
2、发汗解热
少量的吃薄荷可以兴奋人们的中枢神经系统,扩张了末梢神经的毛细血管,促进了汗腺的分泌,增加了身体的散热,具有发汗散热的功效。服用少量的薄荷油也具有解热发汗中兴奋中枢神经的功效,所以说风热感冒的患者可以少量的服用薄荷。
3、消炎驱虫
薄荷里面会含有大量的薄荷醇,具有止痛消炎的功效,若是被蚊虫叮咬过的皮肤,可以使用薄荷来涂抹,具有脱敏、抗菌和消炎的功效,同时也可以对于肛裂以及痔疮有消炎、抗菌以及消肿止痛的作用,
4、调味提香
在薄荷里面会含有一种清凉咽喉的气味,能够让口气变得更加的清新,同时也可以掩盖嘴巴里面的一些异味,可以把薄荷糖和一些难吞服的药物一起吃下,能够缓解对味蕾带来的不适感。
5、透疹止痒
在薄荷里面会含有大量的薄荷醇,外使用时能够让皮肤粘膜的血管处于收缩状态,麻痹了神经的末梢,具有止痛、止痒、消炎的功效,适合于皮肤瘙痒、皮疹、湿疹、蚊虫叮咬等症状。
6、利胆舒肝
薄荷可以促进胆汁的排放,乳化了身体中的脂肪,从而促进了脂肪的消化及吸收。平时可以把薄荷代茶饮用,可以清心明目、防止口臭。也可以把泡过的薄荷叶敷在眼皮上,能够缓解眼睛的疲劳。
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