主料
成品戚风蛋糕1个动物性奶油500ml
糖若干草莓若干
装饰用的彩条糖若干草莓酱若干
爱心草莓奶油蛋糕的做法步骤
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解11. 将戚风蛋糕切开两半 抹上草莓酱
2. 奶油加糖打发,根据自己口味添加糖。
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解33. 将打发好的奶油涂抹匀, 造型可以自由发挥做自己喜欢的 把洗好的草莓切开 挤上奶油,摆放到蛋糕上。
爱心草莓奶油蛋糕的做法图解44. 撒上彩条糖,装饰,完工。
爱心蛋糕卷的做法
1.
油和牛奶放入碗中,搅拌至乳化;
2.
筛入低粉,搅拌均匀;
3.
在加入蛋黄搅拌均匀;
4.
开始打发蛋白,分3次加入糖,打至提起是大弯勾就可以了
5.
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀;
6.
把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中搅拌均匀;
7.
取20g蛋糕糊加入红曲粉中,搅匀
8.
把搅拌好的哄蛋糕糊装入裱花袋,在油纸上画出心形,放入预热好的烤箱180度2分钟;
9.
烤好爱心后,把所有的蛋糕糊全部倒入烤盘内抹平,放入烤箱150度,25分钟;
10.
开始打发淡奶油,打至浓稠状态;
11.
烤好的蛋糕片拿出放凉,等微凉的时候,翻面撕开油纸;
12.
在一次翻面,然后抹上淡奶油,卷起放入冰箱冷藏2小时,就可以开吃了
如果觉得《爱心草莓奶油蛋糕怎么做如何做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!