主料
高筋面粉 奶粉
奶黄油 白糖
酵母 鸡蛋
豆沙馅
牛奶豆沙包的做法步骤
1. 先把面粉到入盆里 。
2. 奶粉, 奶黄油 , 白糖放上开水冲开 。
3. 冲好的水大约到45度左右放上发酵粉 ,放发酵粉一般—公斤面粉3一5克 。
4. 这样就开始揉面了,放上泡好的牛奶 ，大约—斤面粉放水6两左右 。
5. 再放?鸡蛋 。
6. 面团揉好盖上薄膜，要放在30度左右的地方发酵。
7. 发好酵的面 ，大约发到3倍大就可以
8. 揉成长面条切断开包 …
9. 卖相包的不好技术不到会 , 就可以开蒸水热专火15分钟再专大火蒸7分钟 , 关火焖上3分钟 。
10. 豆沙包相貌不好味道还好 ,可我家人还是喜欢自己做的吃 。
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