步骤
白菜炒丸子的做法步骤11.胡萝卜切成片
白菜炒丸子的做法步骤22.葱切成葱花
白菜炒丸子的做法步骤33.蒜切成末
白菜炒丸子的做法步骤44.丸子切成厚一此的片
白菜炒丸子的做法步骤55.白菜切成处
白菜炒丸子的做法步骤66.锅加油烧热后，下入葱爆锅
白菜炒丸子的做法步骤77.下入胡萝卜翻炒均匀
白菜炒丸子的做法步骤88.下入白菜和丸子翻炒
白菜炒丸子的做法步骤99.调入花椒粉
白菜炒丸子的做法步骤1010.调入生抽
白菜炒丸子的做法步骤1111.调入盐
白菜炒丸子的做法步骤1212.调入醋
白菜炒丸子的做法步骤1313.翻炒均匀后，加入蒜末
白菜炒丸子的做法步骤1414.翻炒均匀即可出炉装盘
肉丸子做汤用啥青菜
肉丸子做汤用 小白菜（可以是油麦菜、莴笋叶，鸡毛菜，生菜等绿色菜）
食材
猪肉 250g
青菜秧子 300g
鸡蛋 1个
盐 适量
方法/步骤
把猪肉剁成泥。
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加进去一个鸡蛋和适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。
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把小青菜去根清洗干净，沥净水分。
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取一个小砂锅，加水大火烧开，关火，用勺子把肉丸子一个一个地团进去，如果想更圆，可以放在左掌心团一下。
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大火烧开后，小火焖2分钟，肉丸子成形后，再加入小青菜。
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继续大火烧开即可关火，砂锅的余热就可以使小青菜变软。
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