红枣50g?山药200g?花生50g?大米100g?冰糖50g
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山药切块,枸杞,大枣,花生,洗净
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大枣预处理,先下开水中,煮到变色,熟透,再取出,去栆把儿,处理好的大枣,再熬粥,就不会有苦味
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大米,煮好的大枣,山药,枸杞,花生,冰糖,加进锅里
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电压力锅,煮粥档
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一家人吃,放的水比较多,看汤汁就知道营养很丰富
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满满的一碗粥,营养特别丰富,滋补作用更佳
补血养血的健康食谱。红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞煎汤当水喝。
专家说,“我们也会推荐一些贫血患者服用五红汤。中医认为,此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用;而深红色的花生衣(已入药典),有养血止血的功效;枸杞则补肝肾;红糖益气补血、健脾暖胃,一般产妇也会服用红糖以补养身体。所以说,此方最重要的功效就是养血补血。”
专家说,血液的各项指标降低对于患者来说相对危险,比如白细胞低,身体就容易受到各种感染;而红细胞低则发生贫血,身体虚弱,抵抗力差;倘若血小板低,凝血机制受影响,容易发生内出血,风险极高。
相对于西医的支持性治疗,中医更希望患者能够拥有自身造血的能力。所以,如果体质合适,都推荐贫血者尝试五红汤。不过,临床观察发现,五红汤对于升高白细胞的效果远没有红细胞和血小板那么明显。
五红汤简单方便,安全可靠,所以作为食疗已经在临床上广泛应用。专家说,取枸杞、红枣、深红花生、赤小豆15-30克,加水煮好后,加入红糖即可,一天一次。
贫血体虚,可饮五红汤
五红汤对普通的贫血患者也有很好的疗效,比如女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等,常喝五红汤,能补血,改善贫血症状。
红枣也叫大枣,中医认为,大枣味甘、性平,能补脾和胃、益气生津,从而使气血充足,改善血虚引起的面色萎黄等症状。现代研究也证明,红枣中的多糖成分能影响造血系统,促进造血机能。故民间常用大枣煮粥、炖鸡,治疗久病体虚引起的贫血。
花生味甘、性平,益气健脾。而花生衣则有止血又补血的双重功效,能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量和改善血小板的质量,同时还能促进骨髓造血机能。所以,煲五红汤时,最好选择深红色的带皮花生仁。
红豆,即赤小豆,性平,味甘、酸,可利尿、消肿、健脾。近年发现,红豆含多种维生素和微量元素,尤其是含铁质和维生素B12,有补血和促进血液循环的功能。
总之,五红汤最大的作用就是补血,不仅适合经期失血过多的女性,贫血、体虚的人群均可食用。
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