水果酵素的做法
选用不要过分成熟的水果，品种随意，把橙子柠檬这类水果用淡盐水浸泡后用搓洗干净，所有水果需彻底清洁，控干水分，切水果的菜板，刀，装酵素的容器，全部都要洗净，开水冲烫后晾干。
最下面一层放水果，第二层放柠檬，第三层放糖，接下来就是一层水果一层糖，最顶部要放柠檬，柠檬上面再放较多糖覆盖。柠檬一定要去籽，糖的话可以选用冰糖，白砂糖，红糖都可以。
接下来就耐心等待，在桶上做好时间标记，等待三个月即可发酵成功。头几天要每天开盖或者摇晃桶身，让所有水果都浸入液体，如果用勺子搅拌，就要保证勺子无油无水。
酵素的五个神奇作用
1、净化血液：当人体从外界摄入足够且适量的酵素以后，可以让快速的分解和排泄血液里面产生的垃圾，也可以快速的处理炎症所产生的毒素，从而让血液处于一个良好的状态里面，避免出现血液循环不良的症状，也就可以预防和改善三高疾病。
2、赋活细胞： 当人体补充酵素之后，可以让细胞的活跃程度明显的提升，有效的提升新陈代谢，从而可以通过细胞的自身修复能力来起到更好对抗疾病的作用，相对于药物治疗疾病有着更加安全的优势，但是酵素不可以替代药物。
3、促进消化： 身体在缺少酵素的情况下就会出现消化缓慢的症状，如果没有酵素的存在，人体想要消化一顿饭的时间大概要几十年，可见酵素在人体消化食物的过程里面扮演着何等重要的角色。同时酵素还可以帮助细胞组织分解和代谢残留的一些废物、毒素，让机体处于一个更健康的状态。
4、抵抗炎症：身体里面出现炎症的情况时有发生，此时需要大量的白血球来为细胞提供治疗伤口和抵抗炎症的力量，而酵素就可以为你提供较多的白血球，让身体里面的炎症快速的消除。此外酵素还可以刺激细胞分裂与繁殖，从而产生更多的抗体，对于疾病的治疗与预防起到很大的作用。
5、平衡酸碱：正常的人体应该术处于一个弱碱性的状态的，而由于有的人体质特殊或者出现了疾病的问题，就会大导致身体处于一个酸性的状态，会导致细胞的功能变弱，代谢减慢，抵抗力减弱，因此就很容易出现各种疾病问题。此时适当的补充酵素可以改变体内的酸碱状态，让身体重新回到弱碱的状态，有利于身心健康。
水果酵素的制作方法：
先将大块的多晶冰糖处理一下：大块冰糖放在瓷盘上，放进微波炉里面叮3分钟，拿出来之后最好戴上手套，这样就能轻松得掰成小块冰糖了哦！大块冰糖的中心都有一根棉线，一定要挑出来哦！
水果上面有果蜡和农药，所以浸泡30分钟之后，你会看到橙子的表面有很多的白色小点，那些就是果蜡和一些脏东西。用一个新的牙刷之类的东西，将水果的表面刷洗干净，之后再用净化水冲洗干净（没有净化水的亲，可以用凉白开水做最后的冲洗哦！）。晾干，备用。（注意：腌泡的容器和水果一定要做到没有生水和油哦！）
苹果去核之后切成苹果片，橙子和柠檬切片之后把里面的籽去掉。水果一定是要新鲜的，不能有烂水果出现哦！
我是一层苹果一层橙子，再来一层柠檬片，之后再撒上一层冰糖。一箱水果的就是这样的顺序，你也可以稍微变化一下，但是最后一层水果必须是柠檬片哦！底下几层柠檬片可以少一点，最后一层整层都要摆满柠檬片哦！水果放完之后，再撒上一层厚厚的冰糖，盖上盖子。
加入酵素，盖上盖子之后，放在阴凉干燥的地方，自然发酵6个月以上就可以了！喝酵素的时候是兑净化水喝的！也可以兑温开水喝哦！
发酵好的酵素！里面的果肉可以用料理机打成果泥兑水喝哦！
1 喝酵素忌喝质量无保证的产品
酵素越来越受欢迎，市面上的酵素品牌也越来越多。在喝酵素之前要注意选择一款优质的酵素，首先是其生产品质有保证，其实是选择天然无添加的酵素食品，放心食用的同时也能无刺激补充身体所需。
2 喝酵素忌用同一种方法食用
喝酵素是有食用方法的，切记所有人、所有情况都按照一种食用方法进行。每个人的体质不同，以及需要改善的方面也是不同的，自然而然具体的酵素补充方法也是不用的。不根据自身所需直接一概而论进行食用，身体调理效果会差很多。
3 喝酵素忌用过高水温稀释
喝酵素的时候要注意稀释酵素不能食用温度过高的水，水温太高很容易使酵素失去原有的活性，为了维持酵素应有的效果水温应该控制在40摄氏度左右。
4 喝酵素忌喝自制酵素
尽管自制酵素被穿得很火，但是我们不能不正视，自制酵素的过程中大量的微生物过度生长，有益菌生长的同时不少其他病菌也在繁殖，食用自制酵素很容易对健康造成未知的风险。想要喝酵素应该购买正规产品。
5 这两类人忌喝酵素
喝酵素的时候，体质敏感的人以及未生育的女性朋友要慎重。
体质敏感的人喝酵素可能会出现腹痛、便秘、出汗等过敏反应，特别是第一次食用的时候这种过敏反应会较明显。其后可以少量饮用让身体适应后再食用。
未生育的女性朋友喝酵素排毒很容易引起身体电解质的紊乱，长期处于这种蛋白质缺乏的状态可能影响其正常的生育能力。
如果觉得《橙子酵素的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
